准备
材料
红心柚子1个（约1500克），槐花蜜1500克，冰糖100克，柠檬半个，盐1茶匙
开始
制作
1 用刀把红心柚子的皮片下来，附带的白色的瓤越少越好。
2 把柚子皮切细丝。
标签3 柚子皮放入盆中，放入盐和适量水浸泡12小时以上，中间用手抓几次，换2~3次水。
4 把红心柚子的果肉剥出来。
5 浸泡过的柚子皮挤干净水分后放入锅内，加入冰糖。
标签6 再放入柚子果肉。
7 挤入柠檬汁，加入清水，要基本没过柚子肉。
8 置火上，大火烧开。
标签9 转小火煮约1小时，至锅内汤汁浓稠。
10 待锅内温度降至70℃左右时倒入蜂蜜拌匀，装入洗净并晾干的瓶中，入冰箱冷藏1周即可。
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