人物档案
姓 名
王根祖
出生年月
1978年3月
职 务
捷翔饮品（上海）有限公司董事长
创业时间
1998年
荣 誉
泰州市十大创业明星、长三角创业联盟创业导师
在这个节奏超快的时代，速食文化抢滩市场者甚众，昙花一现者亦众，然而捷翔饮品在眼花缭乱的茶饮品牌当中独辟蹊径，强势覆盖万达、保利等各大影城，独占鳌头。全国目前共有1500家影院的票房跨越了千万元大关，与捷翔饮品签定合约的就有1300家，捷翔饮品不但覆盖了主流影院，而且都是5至10年的独家合作。
谁是捷翔饮品的创始人？王根祖。王根祖是全智能全功能软冰机器人的发明者和专利持有人、软冰终端一体机的发明者和持有人、现制甜筒自动售卖机的发明者和专利持有人。捷翔突破饮品市场的传统框架，采用全新的自动、自助销售模式。“捷翔饮品的自助销售就像到银行使用ATM机取款那样方便，我们目前投放了2000多台销售设备，明年可望达到5000台。”王根祖说，“捷翔饮品华丽转身，短短几年就画好了触底反弹的大V曲线。”
在捕捉商机中起步
1978年，王根祖出生在泰县张甸乡（现称泰州市姜堰区张甸镇）的一个普通农民家庭。他勤奋好学，考上了南京农业大学农业机械专业。“我并不喜欢这个专业，不过父亲中意。”王根祖说，仅仅入校1年，他就偷偷报名参加了南京大学的自学考试，选取的当然是最喜爱的计算机应用专业。母亲见他痴迷电脑，咬咬牙拿出1万多元给他买了刚上市的586电脑。“这款电脑周边很少有人用，遇到故障，就连教计算机的老师也没办法。”王根祖调侃道，“我只好自己摸索，久病成良医，后来竟然成了半个电脑专家。”
1998年，王根祖毕业离校，基于对计算机的喜爱，决定回泰州卖电脑。从几十平方米的小店扩展成400多平方米的数码卖场，王根祖凭借敏锐的商业嗅觉迅速成长，并且跻身进驻淘宝的第一批电商行列，用10多年时间积累了营销经验和原始财富。善于抓住机遇，紧跟时代发展，王根祖实现了第一次飞跃。
2010年，王根祖在泰州城区开了一家西餐厅。一巷之隔住着巴菲特投资的DQ门店，他发现DQ的价格虽然昂贵，却不乏购买者。“我隐隐地感到消费日渐趋于升级的走势。”王根祖当机立断，立马注册了“可丽爱”品牌，并且在西餐厅楼下开了一个甜品站，专售饮品和甜点。王根祖逮准了商机，价格不菲的甜品销售奇好，很快就盖过了西餐厅的收入，而且吸引了众多加盟者。有别于常人的发现眼光和该出手时就出手的果决，王根祖实现了第二次飞跃。
2011年，王根祖开始感到泰州的“舞台”有些局促，于是决定闯荡上海，在更大的市场平台发展冰淇淋业务。5平方米的店铺就是王根祖在上海的冰淇淋事业的起跑线。后来他先后跟合伙人开了较大的门店和体验中心，并且积极参加推广活动。
2014年，王根祖凭借最传统的营销模式在全国布设了1000多家冰淇淋加盟店，根本没有想到市场的急速扩张会带来成本的数倍增长。“9个月的时间，我不但花光了所有的积蓄，而且欠下两百万元债务，甚至想过把房子卖掉来填补经营的窟窿。”王根祖说他就像玩蹦极，一下子从云端坠入湖底。为了跳出困境，他马不停蹄地往返于多个城市，有时1周就跑七八个城市。有一次他回到家中，母亲几次三番欲言又止的神情一下子就勾起了他心中的委屈。那一天王根祖不光躲在卫生间里痛哭一场，而且彻夜难眠，最终还是发誓非把冰淇淋的事业做好不可。
在解读市场中转型
开加盟店并不是一件容易的事，从选址、装修到人员招募，每个环节都需要投入大量的时间和金钱，不仅成本高，而且见效慢，远不是王根祖想象的那么简单。
一个偶然的机缘，王根祖走进了一个商学培训班，这个误打误撞的进修让他一下子明白了：每个行业都有独到的学问和路径，投身商海“不识水性”和“不会游泳”是绝对不行的。王根祖意识到自己“戏水”能力的不足和充实知识的重要，从此开始了系统学习经商和营销知识的长途跋涉。一次，他想花48.8万元报名学习商学课程，妻子怀疑他误入了传销的泥潭。“当时这么多的钱确实足够买一辆好车了，但是我觉得学习比物质享受更重要，用知识武装起来的经营者升值的空间更大，这笔投入不会亏本。”王根祖先后加入了“黑马成长营”“混沌学院”，不断聆听名师和大咖的经营理念、经营技巧、经营感悟。“那段时间，我通读了老师推荐的全部书籍。”他把这些知识和自己的企业联系起来思考、综合起来谋划，于是捷翔饮品逐渐开始步入转型升级的新平台。
“回顾这几年的经营之路，我深有体会，位置是一家门店红火与否的关键。”王根祖说，客观上那些位置比较好的门店早就被大型企业占据了，因此合作经营是眼下较为理想的发展路径。譬如跟大型连锁影院合作，既不需要增加房租、水电、人工等开销，也不需要专业的运营团队，只需要把现制冰淇淋和饮料的设备免费租赁给大型连锁影院，同时向对方提供售卖饮品的全套方案。这是王根祖精心谋划和测算的双赢商业模式，捷翔饮品随后就从“加盟模式”闪身，悄悄让出原先的主角，转而扮演饮品经营市场的配角。
电影院和便利店等场所都有经营饮品的需求，但是它们销售饮品又都不专业。让专业的人士来做专业的事，王根祖迎合电影院和便利店等场所的需求，凭借自己是机械工程和计算机工程专业出身的优势，要为销售饮品的设备瘦身并减化操作流程。功夫不负有心人。王根祖如愿以偿地研发出智能化、自动化冰淇淋机和饮料机，整个机器的体积只有0.06立方米，3张A4纸大小的平台就能满足陈放和操作的需要。为电影院和便利店提供销售饮品的新机器，利益分享，这就是捷翔饮品的配角定位。
营销模式的改变让捷翔饮品成功转型并飞速发展。2014年7月，捷翔饮品成功实现A轮融资8000万元。目前，捷翔饮品的市值已经突破6000万元，产值达到1.2亿元。善于把握市场走势、勤于更新营销知识的王根祖实现了第三次飞跃。
在更新自我中超越
成功实现新的飞跃的王根祖并不安于现状，没有停下开拓的脚步。一次看完电影，他发现影院里的销售员用掉1个小时才把调配酸奶的机器清洗完毕，更让他想不到的是，由于部件太多，组装环节较复杂，结果“多”出了一些配件，清理之后的酸奶调配机器竟然无法正常运转了。这让他如坐针毡。他花了整整1年时间研发出全球首台自动清洗的冰淇淋机，极大地降低了从业人员的劳动强度和使用的专业度。“这样的傻瓜式操作模式肯定会带来冰淇淋市场的爆发性增长。”面对浸透了自己的心血和汗水的杰作，王根祖信心满满，甚至有点神采飞扬。在此基础上，他又乘势而上，把饮品售卖设备接入物联网，商家只要通过网上查询，立马就能知道哪个门店的哪个品种畅销、库存多少原材料、机器运行是否正常。在物联网和大数据支撑下，王根祖研发的饮品售卖设备使用更方便、更快捷，同时节省了大量人力、物力和财力，让营销模式进入了智能化新境界。
为了提升本地化服务能力，帮助影院等场所更好地销售现制饮品，王根祖在深入研究比较了阿米巴、微商、直销等多个销售商的组织结构后，独创了适合自己企业的精益化的网格型组织。
从组织方式的层面来看，网格型构架摒弃了多层级的金字塔式结构，采用好莱坞式的组织方式，任务开始即合作，任务结束即解散，避免团队钙化。这种做法旨在最大限度地减少中间环节，充分实现扁平化销售，力求直达用户终端。王根祖认为这是最符合当下“精益创业方式”的“精益创业组织”，少用人，用厉害的人，非核心业务尽量短雇。
从运作机制的层面来看，机制甚至比人才更重要。因为好的机制不但会让差人变好，而且会吸引更多的好人加入；而坏的机制既能让好人变坏变懒，也会使好人被同行吸引和挖走。系统性地规划机制会让企业成为一台永动机，持续不断地自主前进、自主学习、自主成长、自主复制，而创业者就可以从繁琐的事务中抽身出来，集中精力研究大战略和大方向。
目前，捷翔饮品已经启动B轮融资，资金将用于影院市场跑马圈地，同时还将推出“城市合伙人”制度，为影院提供最有效率的运营维护服务，解决物流运输的“最后一公里”问题。
“城市合伙人”立足当地，提供高效率且低成本的本地化服务，是一种低风险、低门槛的创业方式，在总部强大的后台支持下，一定能以最为充沛的动力去大幅提升影城的现制饮品销量。再者，“城市合伙人”做好了，就可以接多家店，一个城市拥有两个合伙人，他们之间的竞争必然促进饮品市场的成长与进步。此举势必在影城内部层次和体系之外构建一条高效率、高动力的渠道，从根本上解决现制饮品的快速专业化和动销问题。
目前，王根祖的捷翔饮品旗下拥有两个公司，江苏普门电子有限公司专门生产设备，江苏上捷饮品科技有限公司着重生产原料。“下一步，我准备兴办养殖基地、栽种水果，首选的地点当然是我的家乡——姜堰。”谈及完善捷翔饮品的产业链，王根祖一脸兴奋。
捷翔饮品的成功飞跃既离不开王根祖敏锐的商业嗅觉，也离不开他百折不挠的坚持，更离不开他与时俱进的创新精神。王根祖说：“与其被动顺应潮流，不如主动引领时代；与其大家都去争当主角，不如找个适合自己的配角并且把它演好。”凭借这样的商海认知，属于王根祖的智能时代注定要到来。
《姜堰日报》全媒体记者 陈琦琦
为创新创业人才点个
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