南京的天气很怪。几乎是一夜之间，城市里的树木悄悄秃了顶，街上为生计奔波的人们在寒风中冻得瑟瑟发抖。此时，喝一碗鸡汤是最温润的选择。
每年这个时候，蠢蠢欲动的胃就会想念宁海路上的民间老鸡汤面馆（现已搬到虹桥加油附近）。他家的鸡汤自带暖胃功能，一碗下去，整个人都回魂了。
民间老鸡汤面馆搬走后，想它
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2010年，宁海路上的民间鸡汤面因拆迁搬走，周边对它有感情的人们，内心一片哀嚎。
南师学子们的胃，一下子无处安放。qq空间里，经常能看到南师妹子依萍式的想念：民间老鸡汤面搬走的第N天，想它。
宁海路周边的人对这家店的感情太过深厚，以至于现在很多公众号，提到宁海路，总有一碗民间老鸡汤面，绕不过去。
老板把面馆搬到了中山路虹桥加油站旁，周边还有南工大、南邮等大学，地理位置堪称完美。学生们下完课，就夹着书本，三五成群地杀将过来。
有时候，碰见老师，边喝边对着埋头喝鸡汤的学生埋怨：你们上课要有喝鸡汤的一半热情就好了。
标签新店相比之前店面大了许多，装修复古而有味道，与中山北路梧桐的气质蛮搭。还做鸡汤面老本行，还是24小时营业。店里还有南京特色的凉菜，很家常。
无论什么时候，总有人惦记着去喝他家的鸡汤。也不论何时，它都默默地守在那里，顿觉无比安心。
半夜来一碗，可以原谅很多事
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导航显示还有100多米的时候，透过视野空旷的虹桥站，就能远远看到红底上镌刻着几个白色繁体字——民间老鸡汤面馆。
推开那扇厚重的铁门，一股掺杂着胡椒粉的中药味扑面而来，鼻子一下子灵光起来。这里仿佛是另一个温暖的小世界，把严寒和喧闹阻隔在外，也让你暂时忘却屋外的烦扰。
坐在店里，两个人点了一碗鸡丝面、一份鸡杂汤+菌菇拌面。
标签不一会，香浓滚烫的鸡丝面就上桌了。汤黄黄的，在灯光下，看着晶亮晶亮。面上铺满了鸡丝，还飘着两块黄黄的鸡油。
吃鸡汤面就要下手快，趁着呼呼地冒着热气儿，一口气喝下去抚慰肺腑。先吹开浮油，盛到小碗里，喝了一小口，味道鲜美，清爽不油腻。真正用好料，用心熬出的老母鸡汤，只需撒上简单的胡椒粉和小香葱，便是人间美味了。
面馆所用的都是散养的溜达草鸡，肉质厚实鲜美，鸡丝吃完还想再加一份。面是店里自制的手擀面，煮熟的面条，舒服地码在煲好的鸡汤里，浑然一体。能明显地闻出碱味，入口不失爽滑筋道。
碗边有磕掉的缺口，但并不觉得寒碜，反而有种历史的沧桑感。
再说鸡杂汤+菌菇拌面。不知道什么时候起，这两样成了店里的最佳CP。
可能是人们吃惯了，觉得这两样，非得搭着吃才对。新客犹豫着要吃什么的时候，收银员就会推荐说这样搭配，好吃。毕竟搭配起来，价格稍贵，双赢。
拌面比较寻常，浇头尚可，口感稍显清淡。加上辣油，口感才有了层次。
标签鸡杂汤才是最后隐藏的大BOSS。用料感人，鸡血、鸡丝、鸡肫很多。鸡血很新鲜，带着气孔，鸡汤流入孔中，很入味。鸡丝煮得刚刚好，鲜嫩而不柴，鸡肫吃起来脆脆的，鲜咸可口。
一碗下肚，喂饱了胃，也喂暖了心，走进寒夜里也不觉得凉。
不打烊，是它对南京城的温柔
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24小时营业，一开始无非是为了生计，却无意中温暖了很多人。
从宁海路到虹桥，从6元一碗涨到了13，又涨到了18，可吃面喝汤的人还是络绎不绝地赶来。
第一吃来吃的人，可能会觉得吃不习惯，总有万般的挑剔。面对推荐者问你“好吃吗”的渴望目光，你勉强回答：还不错。其实，emmmm…好多油啊，口味有点重，胡椒粉放好多哦，面也不够炝…总之有太多不满意。
可每当身体难过，胃口空虚的时候，总是忍不住想来店里，热气腾腾吃完一整份老鸡汤面。嗝~完美！
称谓还是“宁海路民间老鸡汤面馆”的时候，它的迷妹自然有很多。搬到虹桥之后，需要它慰藉的人更多。
天冷，嗓子疼，想喝碗鸡汤；和老婆回忆恋爱时的小美好，坐地铁去喝碗鸡汤；经常熬夜加班的人儿要小补补，来一碗鸡汤才能满血复活。
身体不舒服，不想吃东西，就想来口鸡汤；痊愈的病人，点一大碗，啊！这才是活着呐；半夜，加完油的司机顺便来一碗，胃里温暖熨帖，像回了家。
民间老鸡汤面馆一坚持就是20多年，自然是有两把刷子的。南京并非不夜城，夜生活也算不上丰富。
老板说，中午和晚饭时候人比较多；吃宵夜的人不多，但还是有人来吃。即便只有一个人，也愿意24小时亮着灯。
人们对于店的感情，更多的，也许只是因为它存在。一年365天，一天24小时日场、夜场的存在。
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