洛杉矶和纽约非常流行一种菜花米饭饮食法。制作非常简单，就是在日常的白米或者杂粮米中加入菜花来做成主食。
和美国相比把米饭作为主食的中国人可能会更加喜欢。减肥的时候既不用控制主食的摄入还丰富了口感。
下面说一下为什么菜花米饭可以瘦身。
1.单纯的白米饭食用之后会使血糖值急剧升高，分泌大量的胰岛素，导致脂肪的堆积。如果在白米中加入菜花可以有效的缓解血糖值的升高，抑制了脂肪的积蓄，对瘦身非常有帮助。
2.同样重量的米饭中加入了菜花，热量就会降低很多，特别适合减肥期间食用。
3.菜花中含有丰富的食物纤维，可以促进肠胃活动，帮助食物快速通过肠道，防止热量等的堆积，对瘦身和缓解便秘都有很好的效果。
4.菜花中含有丰富的矿物质和维生素，对抗癌和健康身体很有帮助。
5.菜花中的食物纤维还有强烈的饱腹感，可以防止食用过量，抑制肥胖。
菜花米饭的做法。
将菜花处理成小丁，然后加入到白米中一块蒸煮成米饭。
菜花米饭搭配健康的蔬菜，瘦身效果非常好。持续半个月就能瘦4-6斤。赶紧尝试起来吧。
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