食材：鱼骨、鱼片、黄豆芽、青瓜、香葱、生姜、大蒜、泡椒、泡姜 调料：盐、食用油、鸡蛋清、生粉、胡椒粉、火锅料、豆瓣酱、鸡精、花椒
1、鱼片加入盐 白胡椒粉、生粉、鸡蛋清搅拌均匀腌制20分钟
2、泡椒 泡姜切好备用
标签3、黄豆芽下锅炒断生，加入一勺盐
4、锅中下油下入泡椒、泡姜、豆瓣酱、火锅底料炒香炒出红油加入鱼骨炒香，盐和鸡精适量，然后加入适量水把鱼骨煮熟
5、煮熟之后把鱼骨捞出，加入黄瓜
标签6、将汤汁煮开，下入鱼片，一片一片的下入，煮熟即可捞出
7、最后加入干辣椒、花椒、蒜末、白芝麻香葱
8、浇上一大勺热油即可，一道美味的水煮鱼片就制作完成了
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