1.精油是一种“油”吗？
精油呈液态，他虽然称之为“油”，但并非和植物油一样属于油脂，而是一种流体，并且具有挥发性。如果将加油盖打开并直接与空气接触，就会发现精油逐渐减少并且挥发。
每种精油都是独一无二的，拥有特殊的属性和独特的味道。一些精油的质地比较粘稠浓厚，如没药；而另外一些精油的颜色则比较厚重。一般来说，大部分精油呈黄色；但也有少数精油呈特殊的颜色；如德国洋甘菊和艾菊精油为蓝色；风轮菜精油为红色；佛手柑精油为大绿色；土木香精油则为祖母石绿。
绝大多数精油的密度小于水并且在常温下和水不相溶，因此在蒸馏器皿中可以与水自然分开，但需要注意的是，精油溶于酒精、各种油脂和某些溶剂。
2.植物里为什么含有精油？
植物因精油而存活生长。由于植物不能随意移动、趋利避害，因此它们形成一个环环相扣的保护系统，以达到抗菌、防晒等目的。
实际上，正是精油具有这种特殊的作用并由此发展出芳香疗法；精油不仅可以吸引昆虫前来授粉，还能使植物免遭虫害以及阳光暴晒，更有杀菌疗伤的医疗作用。
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