儿子最爱这种吐司夹了。每次去面包店,转了一圈后,最后肯定还是要买它,久而久之,我都可以直接给他选定了。其实,早餐吃吐司片最好了,不但做起来快捷,而且加馅随意,按照自己的喜好,每次
搭配不同的食材,烤一个土司,就能让早餐就可一周不同样啦。
食材 主料 高粉250克
辅料 牛奶100克 奶油75克 糖30克 盐2克 酵母3克 馅料随意
过程
所有的食材准备好
将液体材料放入面包机后,筛入粉类
设置两个揉面键,将面团揉好后设置发面程序,将面团发酵好
程序结束,面团发酵好了,用手在中间撮个洞,不回缩不塌陷,刚刚好
发酵好的面团取出,排除空气
标签分成三个小剂子
取一个小剂子,擀成牛舌状后,卷起来
三个都做好,放入吐司盒
标签盖上盖子,将吐司盒放在温暖的地方发酵至八分满
放入烤箱,165度烤45分钟即可,取出放凉备用
加馅食材准备
土司冷却切片
土司片上依次摆放上黄瓜片
摆上火腿片
标签再放上芝士片和西红柿片,盖上一片土司,用油纸张包裹起来,切开即可
小贴士
1、土司吃不完可以用保鲜袋装好,三天还一样柔软哦,
2、馅料随吃随做,以免菜汁浸泡面包,影响口感。
(本文来源美食杰,作者:美美家的厨房)
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