小土豆炖肉
材料：猪五花肉420克家乐热炒鲜露少许小土豆450克；葱 2段姜5片花椒20粒大料1个 桂皮1小块香叶2片白芷1片白胡椒粉1克料酒1汤匙老抽1大勺冰糖50克盐4克；
做法
1.五花肉洗净切小块；葱切马耳块，姜切片；香料装入料盒；五花肉放入冷水中煮开焯水（捞出肉时，一定要大火从中间捞，这样可以避免捞出浮沫)；
2.炒锅加一点油倒入五花肉煸至表面微黄；加入老抽炒匀上色；倒入开水（一定要开水）末过肉二指，加入香料盒、葱、姜大火煮开；
3.加入冰糖、料酒、白胡椒粉煮开10分钟，然后转中小火加盖炖煮；这个期间处理小土豆：小土豆洗净，用勺背即可轻松去皮；
4.锅内加适量油中火倒入土豆炸制表面金黄时捞出；猪肉炖至8成熟时倒入小土豆，加入盐调味；炖至土豆软面进味，猪肉软糯时加入家乐热炒鲜露搅匀即可出锅
香菇炒肉
食材：瘦猪肉200克、鲜香菇200克、猪油75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、玉米淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克
做法
1.将猪肉和香菇分别洗净切片，猪肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉
2.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁备用
3.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开变白
4.加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即可出锅
酸辣剁椒藕丝
材料：藕300克剁椒2大勺白醋5毫升；花生油15毫升葱1段姜适量盐1小勺；
标签做法
1.莲藕一节去皮去头，切成两段。藕段立起来，顺着孔洞先切成薄片。再顺着孔洞切成丝，藕丝就切好了。葱姜也切成丝。
2.炒锅放油，烧热后下入葱姜丝炒出香味。加入藕丝翻炒。下入食盐调味。
3.下入2勺剁椒，记得带一些剁椒的汤汁。翻炒30秒，淋入少许香醋，炒匀后关火
洋葱烧肥牛
材料： 肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉；
做法
1.洋葱切块；青椒切块；红椒切块；高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用；
2.煮锅坐水，水开后放入肥牛；用筷子拨散，关火；搅动至肥牛基本变色捞出；炒锅坐油；小火油五成热时放入；炒出香味后加青红椒块同炒；
3.洋葱半透明时放入肥牛；翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可
包菜五花肉
材料： 包菜半个、带皮五花肉一块、小米椒适量、大蒜几瓣、葱二根、油适量、生抽1.5-2勺、白糖半勺、陈醋一勺、料酒一勺、白胡椒粉适量、鸡精少许；
做法
1.洗净..用手撕成块..撕的好吃！五花肉切片..可以冰箱冷冻一些时间再切！大蒜拍扁..小米椒切碎...葱切碎；
2.锅里倒一些油.小火...然后把五花肉放下去.二面煎至缩小.出油！期间可以把调料配一下.装碗里搅拌均匀！生抽.白糖.陈醋.料酒.白胡椒粉；
3.五花肉煎好后.把小米椒和大蒜放下去爆香！再把包菜放下去..中火..锅铲压它！体积缩小后..把调料汁倒下去！翻炒入味；
4.最后开大火收一下汁！撒葱花.放鸡精！装盘
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