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农村特有的几种小吃,吃过3种的还没有小孩,估计成大龄剩男女了

2018-05-08 15:27    

小孩都馋,乡下没有什么商店,家里的老人就亲自动手给家里的小孩做吃的,下面我来介绍我小时候常吃的5种小吃!

第一种:爆米花

这个爆米花跟现在电影院的爆米花不一样哦,乡下有流动的做爆米花的摊子,小孩围着不动,家里的老人只好拿米去换的,5斤大米换一大袋,可以供家里的小孩吃上好一阵子!

第二种:炸油糕

用糯米粉加一点点小葱拌一下,仍在油锅里面,很快就膨胀成一个金黄的油糕啦,口感外焦里嫩,葱香扑鼻,软糯无比,而且特别顶饱,小时候去割稻子,就会带上一大袋,给做事的人充饥!

第三种:豆腐脑

我们家有一个磨坊,奶奶一大早就在磨坊拉磨,给家人做上最新鲜的豆腐,还额外给大家做上一碗豆腐脑,加上一勺白糖和桂花,香嫩无比!现在很少有这种手工的豆腐脑啦!

第四种:红薯干

赛过薯片的红薯干,现在都还在怀念的红薯干!一排排的红薯干晾在屋顶上,嘴馋了就上去拿一片吃,Q弹无比!

第五种:锅巴

小时候,家里蒸饭是用的柴火,火候不好控制,导致蒸锅底部会有一层厚厚的锅巴,锅巴有点粘嘴,但是很香,吃起来嘎嘣脆,可惜后来有了电饭锅,就很少见过啦!

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