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冬季关节炎患者的驱寒“利器”

2018-05-09 02:20    

关节炎发病的患者多数都是因为体内的寒气特别的多,导致的一些骨关节出现了疼痛,中医认为“风、寒、湿三气杂至,合而为痹”,防止风寒湿邪侵袭,注意饮食起居调养则可避免或减少发病机会。

海鲜豆腐羹:

材料:①豆腐一块切块备用;②蛤蜊洗净浸泡半小时;③基围虾洗净去头部黑块和线;④蟹味蘑洗净备用;姜切丝。

做法:①锅中倒入底油5成热时,放入姜丝,蟹味蘑煸炒出香味加入盐、味精、蚝油;②加入适量的水放入豆腐块,大火烧开后放入基围虾煮10分钟;③放入蛤蜊,待蛤蜊完全张开后,撒入葱花调味即可食用。

本菜中含有丰富的大豆异黄酮、优质蛋白质,钙和维生素D。蛤蜊具有化痰、利水的功效;基围虾有护肝、增强免疫力、延缓衰老的作用;而豆腐则可清热泻火,生津去燥,益气解毒。

排骨炖山药:

材料:排骨;山药;红萝卜,枸杞、葱、姜、蒜大料。

做法:①排骨洗净冷水下锅,焯水捞出洗净浮沫,备用;②三药去皮切块备用;③葱姜蒜大料入油锅炒香下入排骨翻炒倒入料酒翻炒后加入适量的水烧开后,转到汤煲中小火继续煲;④烧开后,转到汤煲中小火继续煲,放入枸杞炖30分钟左右,把山药和红萝卜下锅再炖10分钟。加入盐、味精、葱花调味即可食用。

本菜具有补肾养血、滋阴润燥 ,健脾益胃的功效, 还可降糖降脂,保护肝脏。

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