冬天是感冒的高发季节，尤其是在人体过于疲劳导致免疫力下降的情况下，很容易遇到流感病毒侵袭。除了要多进行锻炼，还要多吃一些有助于提高免疫力的食物。
大蒜是天然的植物抗菌素，含有大蒜素，它的杀菌能力较强，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10分钟左右再吃，这样有利于大蒜素的生成。
不过不少人都很怕吃大蒜，害怕嘴里的大蒜口臭。其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的克星，如柠檬，柚子。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。
新鲜的大蒜怎么保存呢？把新鲜大蒜去掉根部和最外层带泥巴的脏皮，然后下直接放在陶瓷的容器里面，不要盖盖子，把容器放在阴凉通风的地方。还可以把大蒜全部去皮弄成蒜瓣，然后放在保鲜盒中，进行密封，再存入冰箱保存，想吃时取出来。
