导读：补肾一直是百姓喜闻乐见的话题，今天小编和大家一起聊聊滋补圣品——黑芝麻的那些事。
黑芝麻：补肝肾，益精血
中医五行说认为，五色中的黑色与五脏中的肾相对应，黑色食物入肾，可起到补肾的作用，说起黑色食物，很多人第一个想到的就是黑芝麻。
中医认为，黑芝麻性味甘、平，可药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。
现代医学研究发现，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长、延缓衰老的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
黑芝麻加一物补肾效果惊人
对中医、中药有一些了解的朋友一定听过药引子的说法，“药无引使，则不通病所。”药引子其实就是中医引药归经的俗称，主要作用是引导其他药物的药力到达病变部位或某一经脉。
通俗地讲，药引子就是引导药力到达病变部位的一个向导，那么入肾的药引子是什么呢？盐！中医认为，盐味咸，可引药入肾，作为药引能帮助药物直达病变处，更好地发挥补肾的作用。
因此，如果要通过吃黑芝麻补肾的话，最好能加上食盐。
食疗方：黑芝麻+盐
具体步骤如下（以下以黑芝麻500g为例，剂量可自行调整）：
1、准备黑芝麻500g，清洗干净后，沥干水；
2、放在锅中小火慢慢炒熟；
3、在炒制的时候，一定要注意火候，同时不停翻炒，避免出现糊锅的情况；
4、炒制10分钟，出现了香味，盛出；
5、把炒熟的黑芝麻稍微冷却两分钟；
6、家里有石臼的话，可以放在石臼中捣碎，要是没有的话放在保鲜袋中，用擀面杖将其碾碎，出现碎末即可；
7、将炒好的黑芝麻粉末状，放在碗里，趁热加入5g的食盐（食盐不能多），方便食盐融化。
今晚就试试吧！
