不管是沙X小吃开店开到国外，亦或这2年开店开到比7仔还要多的千X香云吞店，身为老广，寻味君我依然钟情于老西关风味的云吞。
然而，寻味君的惯例被TA打破了！
近百年历史，以地名为名
广州城区首家，不用再山长水远开车去吃
开业火爆，处处皆是从丛众人
老火海鲜高汤+全手工面+人手制作云吞
可双拼，一碗云吞创出多种口味
舞狮子，媒体直播开业典礼，热闹非凡！
加长悍马游街，真真不得了！这云吞看来来头不小啊！
看看这阵势，客人从四方八面赶来，围个水泄不通，区区一碗云吞，居然有如此大的魅力？
一碗云吞，成为地标美食
眼尖的粉丝一下子发现了这碗云吞的真身~来自增城区的草根美食，正果云吞，终于进驻大广州啦！
正果云吞，源起当时还是增城市的正果镇，诞生于上世纪二十年代，至今已有近百年历史。
当时正果镇为通往龙门县之咽喉要道，清末明初，水运进入鼎盛时期，其中便有一种叫云吞的小吃进入正果镇。先辈通过不断改良制作工艺，成为当地的地标性美食。
皮薄肉脆、入口鲜香，食之不腻的正果云吞，让正果镇声名大噪，不少远在番禺、深圳、广州惠州等地的老饕们不远百里驱车前往，只为品尝一碗最地道的正果云吞。
首间进驻广州城区的正果云吞店，面积不大，但寻味君坐下来的半个小时内，食客络绎不绝，传承了百年的美食，果然够坚挺。
深度拆解，一碗正果云吞的诞生
店员出入厨房，都要预先做好清洁！
一碗完美的正果云吞，汤底好重要，加入了大量海鲜以及筒骨，熬了足足4个小时，集合了无数海鲜以及猪骨的精华，汤底清澈，入口鲜香，直接当老火汤喝都没问题。
云吞的灵魂馅料，加入了自家秘制的调味料，跟猪肉的味道特别搭配，猪肉肥瘦按一定的黄金比例，吃得出啖啖猪肉的甘香。
每一只云吞都是新鲜包好再下锅，保证原汁原味，寻味君迫不及待叫了一碗，静待3分钟，美味云吞即将诞生！
正果云吞
云吞有不同份量选择，个大饱满，女孩子选个中份已经足够。
喝口汤，润一下，打开味蕾，迎接鲜美的云吞，一口咬开又滑又薄的外皮，肉汁一下子就冲入口腔，充满猪肉的咸香味，又软又香又滑，顾不上烫，整个云吞就溜入口内，好赞。
正果云吞面
有云吞必有面，经典组合必须一试！
用大碌竹压出来的竹升面，面身幼细，充满蛋香。
煮面都有技巧，先打散，水开后再下面，煮二分钟，不软不韧，先下汤，再放面，味道正好。
竹升面爽口弹牙，越吃越香。
自家制辣椒
如果觉得味道还不够过瘾，可以来一勺自家秘制辣椒酱捞面，绝对通体舒畅，提神醒胃。
随心拼，一份云吞有千变万化的选择
正果云吞除了有云吞、云吞面，还有牛腩以及其他小吃，还可以按照个人喜好，随心拼，玩出不同的组合。
牛腩
牛腩人人爱，焖得软淋入味，寻味君能轻松干掉几碟哦！
正果云吞拼牛腩
云吞、牛腩都不想错过？拼起来！
高汤加入牛腩汁，混着云吞一起吃，香软绵滑，相当惹味。
捞面（牛腩拼云吞）
除了汤面，还有捞面可选哦~还可以云吞+牛腩双拼呢，寻味君肚容量有限，只晒了我最爱的两款，还有其他拼法，宝宝们到店自由发挥啦！
不想出门？在家也能叹正果云吞
懒惰星人不想出门，那就叫外卖呗~足不出户，手机下单，就能叹到热乎乎的正果云吞啦！
增城百年老滋味，惊艳羊城
正果云吞（体育西店）
地址：天河区广利路47号
公交站：天河站/体育西南站
地铁站：体育西路站A出入口
