天气一冷小编就爱上了唠嗑，最近和同事聊天的时候，突然怀旧起《康熙来了》，这真的是当年废寝忘食也要看的一档节目了，节目中的精彩那都是历历可数，节目不做的时候，小编可是伤心了好一阵子！可以说这些美好的回忆，都是小编逝去的青春。
作为吃货，对这节目中推过的美食，那是印象特别深。其中有一道美食，叫鸡翅包饭，尤其让人口水直流。把鸡翅掏空，放入炒好的沾了番茄酱的糯米饭，或者海鲜饭，一口下去没有骨头，口感香醇，在寒冷的天气中想一想就要忍不住。小编就有朋友去台湾吃过一次，立马被俘虏，还要拉着小编一起去吃，真是甜蜜的负担。
借着《康熙来了》的推荐，鸡翅包饭是火了，这道“康熙美食”被人评为台湾十大美食之首。下次小编和小伙伴去台湾旅游的时候，一定还会再吃一次。其实单纯的奥尔良鸡翅或者酱油饭，都已经是很多人的挚爱，用鸡翅包饭这种独特的做法来将两者融合，会有怎样的火花？本期小鲜侠《鲜食记》教你知足台湾名小吃，鸡翅包饭。逝去的青春不回来，美食却一直都在。大吉大利，今日吃鸡。
鸡翅包饭
-主料-
鸡翅（适量）
-辅料-
香菇、芹菜（少许）
胡萝卜、洋葱（各 1 个）
-调料-
料酒、食盐（适量）
生抽、黑胡椒（适量）
白砂糖（少许）
玉米油（44.2 ml）
步骤
❶ 腌鸡翅：去骨的鸡翅倒上料酒，奥尔良调料，腌制。
操作Tips：鸡翅去骨需要借助厨房剪刀，从一端开始剪开鸡翅的脆骨，将鸡肉往下剥离，抽出骨头，最后翻开整形就可以了~
❷炒配料：起油锅，倒入玉米油，依次加入芹菜粒、香菇粒、洋葱粒、胡萝卜粒，一起翻炒。
❸炒饭：倒入米饭，加入生抽、食盐、白砂糖、翻炒均匀，再撒上黑胡椒，继续翻炒~
❹鸡翅包饭：将炒好的酱油饭，塞到去骨的鸡翅中，鸡翅两端用牙签固定好~
❺煎鸡翅：再起油锅，倒入玉米油，将包好的鸡翅放入锅中，煎至金黄色，就可以去掉牙签，放心开吃了！切开鸡翅，美味的肌肉包裹好吃的酱油饭，只需一口，口水就要流下来，不去试试看？
