我们都知道在美国泛滥的亚洲鲤鱼是美国人面对全球生物入侵最棘手的问题，事实上美国人对这些亚洲鲤鱼的确有没有有效的办法，他们曾经也准备效仿澳大利亚人投放鲤鱼疱疹病毒（这是一种能在鲤鱼之间传播的病毒）但是由于会大面积污染密西西比河流域的环境，遭到大批美国人抵制只能作罢，同时在美国泛滥的亚洲鲤鱼并不单单是鲤鱼这一种鱼类，还有草鱼，鲫鱼，鲢鱼等一些亚洲淡水鱼类。
在国外泛滥的亚洲鲤鱼
像传统捕鱼的方法，如钓鱼，用电打鱼，撒网，炸鱼，使用杀鱼药等一些方法对付在美国泛滥的亚洲鲤鱼他们也不是没尝试过，只是一因为泛滥的数量太多小规模捕猎已经失去了效果，美国人还准备花费180亿美元来修建专门来防止鲤鱼跃水的堤坝，防止鲤鱼大规模入侵到五大湖区，影响加拿大和美国共计3000万人的饮水问题。目前正在选址中尚不知道是否可以真正解决这些泛滥的亚洲淡水鱼。
在美国泛滥的亚洲鲤鱼规模图
那么摆在美国人面前的问题依然是鲤鱼泛滥，为了解决泛滥的亚洲鲤鱼一些美国人还专门来到我国考察我们是如何消灭泛滥的亚洲淡水鱼，在参观完之后这些美国人称赞道：解决亚洲鲤鱼最好的方法是学中国人吃鱼。
考察我国鲤鱼生存环境的美国人
这些人在我国还吃了红烧鲤鱼和鳙鱼头泡饼，表示非常好吃，希望美国人也会做这些食物帮助解决泛滥的亚洲鲤鱼，事实上在美国很多电视台都有教外国人做中国菜的节目，但是因为美国人没有吃河鱼的习惯，所以他们对亚洲鲤鱼并不感兴趣。
曾经在芝加哥还有专门的厨师试做鲤鱼肉，免费提供给美国人吃，目的就是为了提高他们对吃鲤鱼的兴趣，也吸引了很多美国人前来享用，可是在做鱼的方法上和我们做鱼的方式有很大不同，不是红烧也不是清蒸，而是将鱼肉剔骨撒上面粉油炸成如同炸鸡类似的食物，这对于我门这个吃鱼大国来说做法也是非常独特的，味道可想而知，自然也不会有美国人感兴趣。
芝加哥人试吃鲤鱼肉
再看那些在我们这里吃鱼肉的外国人无不赞不绝口，在两个外国人吃水煮鱼片的视频中，一大盆鱼被这两老外消灭的干干净净，完事之后还拍着肚皮说：我感觉还能再来一条非常棒。
可见要学会我们吃鱼的方法才是解决亚洲鲤鱼的关键，事实却很困难，因为在早期工业发展的时候美国人污染了很多河流，导致现在在一些河流的淤泥里依然含有有毒物质，所以食用这种淡水鱼就有一定的危险，美国人更注重这一点所以也并不将它划入自己的菜谱中去。
美国人消灭泛滥的亚洲鲤鱼
再看我们吃的鲤鱼和草鱼，鲫鱼鲢鱼等鱼种，现在都是通过人工养殖，所以在卫生方面要比美国泛滥的亚洲鲤鱼安全的多，我们也有上千年的吃鱼文化，在做鱼的方法上也不是美国人能学会的。
跃出水面的亚洲鲤鱼
那么像刚才外国人称赞：解决亚洲鲤鱼最好的方法是学中国人吃鱼，在美国实施起来还是有很大难度，在解决泛滥亚洲鲤鱼的道路上他们要走的路还很长。也难怪有外国人称“亚洲鲤鱼是入侵美国最成功的外来生物”。图片来源网络
