香芋酥
油皮原料：
中筋面粉200克、砂糖40克，猪油40克，水120克左右
油酥原料：
猪油100克，中筋面粉200克，香芋色香油少许
香芋馅料：
芋头300克，炼乳120克，黄油30克
香芋馅制作：
1芋头去皮切成片，放入德普蒸箱中蒸熟备用，30分钟即可
2 芋头泥加入炼乳和黄油拌匀，喜欢甜的朋友可以多加30克炼乳
油皮制作：
1面粉、砂糖、猪油搅拌均匀
2加水和成光滑可以拉出薄膜状的面团
3,揉圆静置10分钟
油酥制作：
面粉和猪油搅拌均匀，加香芋色香油和成油酥
香芋酥制作
1把油皮分成30克一个的剂子，油酥分成20克一个的剂子
2 一份油皮包入一个油酥，包成后收口朝下
3 擀成牛舌状
4翻面后自上而下卷起，依次做好所有的面团，松弛10分钟
5重复一遍卷起，不用卷很紧，不然层次不分明
6卷好后中间切开
7压扁，擀成薄片,包入香芋馅
8放入德普烤箱快热档，180度烤制30分钟即可,
