原标题：江苏各地最具代表性的三道菜，扬州上榜的这些菜你都吃过吗？
江苏的美食多到爆
但是各市县的代表菜你绝对不知道
你知道扬州上榜的是哪几道吗
话不多说，上菜！
南京市
南京
美人肝
▼
凤尾虾
▼
鸭血粉丝汤
▼
六合
六合猪头肉
▼
龙袍蟹黄包
▼
六合盆牛脯
▼
高淳
固城湖螃蟹
▼
老街豆腐干
▼
老街糕点
▼
溧水
青梅
▼
什锦豆腐涝
▼
无锡市
无锡
酱排骨
▼
玉兰饼
▼
油面筋
▼
小笼馒头
▼
脆皮银鱼
▼
镜箱豆腐
▼
江阴
顾山烧饼
▼
马蹄酥
▼
刀鱼
▼
河豚
▼
宜兴
乌米饭
▼
银丝面
▼
海棠糕
▼
和桥豆腐干
▼
徐州市
徐州
啥汤
▼
徐州烙馍
▼
羊方藏鱼
▼
铜山
棉布地锅鸡▼
把子肉▼
糖醋四孔鱼▼
丰县
水煎包
▼
帝王粥
▼
鱼汁羊肉
▼
新沂
鸳鸯鸡
▼
东坡回赠肉
▼
蜜汁地瓜
▼
邳州
地锅鸡
▼
邳州擀面皮
▼
八义集豆腐乳
▼
睢宁
粉皮
▼
把子肉
▼
睢宁豆腐
▼
沛县
大王集烧鸡
▼
羊肉滑脊
▼
常州市
常州
芝麻糖
▼
大麻糕
▼
加蟹小笼包
▼
溧阳
天目湖砂锅鱼头
▼
南山板栗
▼
溧阳扎肝
▼
金坛
虾饼
▼
长荡湖籽虾
▼
三鲜馄饨
▼
武进
水蜜桃
▼
银丝面
▼
素肉松
▼
苏州市
苏州
松鼠桂鱼
▼
枫镇大面
▼
酒酿饼
▼
张家港
枣泥麻饼
▼
冻羊糕
▼
卤汁豆腐干
▼
常熟
叫化鸡
▼
盘香饼
▼
浒浦黄花鱼
▼
昆山
正仪青团子
▼
阳澄湖大闸蟹
▼
袜底酥
▼
吴江
吴江鲈鱼
▼
三丝鱼卷
▼
风枵茶
▼
太仓
双凤羊肉面
▼
太仓太师饼
▼
太仓双凤烧鹅
▼
南通市
南通
南通跳面
▼
蟹粉鲜鱼皮
▼
西亭脆饼
▼
海门
狼山鸡
▼
糖醋黄鱼
▼
文峰双竹
▼
如东
丁普照蟹黄包
▼
草驴烧饼
▼
斜角儿
▼
启东
吕四海蜇
▼
文蛤
▼
香芋烧竹鸡
▼
如皋
黄鸡
▼
如皋肉松
▼
白蒲茶干
▼
海安
海安河豚▼
文蛤腌鲜煲▼
麻虾酱▼
通州
正场熏糕▼
西亭脆饼▼
石港窨糕▼
连云港市
连云港
酒醉螃蟹
▼
奶汤鱼皮
▼
赣榆
赣榆对虾
▼
谢湖大樱桃
▼
大煮干丝
▼
灌南
蟹黄煨鱼肚
▼
脆皮文蛤
▼
毛脸家凉粉
▼
淮安市
淮安
软兜长鱼
▼
钦工肉圆
▼
大煮干丝
▼
盱眙
十三香龙虾
▼
炒龙虾
▼
黄瓜
▼
洪泽
洪泽湖大闸蟹
▼
平桥豆腐羹
▼
朱坝小鱼锅贴
▼
金湖
湖阳煲
▼
煎藕夹
▼
尧母月子汤
▼
淮阴
鸡粥蒲菜
▼
炖家野
▼
北吴集炒花生
▼
涟水
涟水鸡糕
▼
冬瓜四灵
▼
高沟捆蹄
▼
盐城市
盐城
四鳃鲈鱼
▼
龙冈茌梨
▼
东台
鱼汤面
▼
滨海
小银鱼粥
▼
草炉烧饼
▼
豉椒小银鱼
▼
建湖
藕粉园子
▼
射阳
野鸭灌汤包
▼
黄瓜粉丝
▼
扬州市
扬州
扬州炒饭
▼
千层油糕
▼
蟹粉狮子头
▼
高邮
鸭蛋
▼
三套鸭
▼
仪征
烫干丝
▼
新城猪头肉
▼
三丁包子
▼
镇江市
镇江
锅盖面
▼
水晶肴蹄
▼
镇江酱菜
▼
丹阳
大麦粥
▼
茅山老鹅
▼
清炖蟹肉狮子头
▼
泰州市
泰州
泰州干丝
▼
黄桥烧饼
▼
油炸臭干
▼
兴化
兴化米粉干
▼
兴化米酒
▼
兴化皮蛋
▼
泰兴
泰兴白果
▼
孔桥百叶
▼
皮卷
▼
宿迁市
宿迁
车轮饼
▼
黄狗猪头肉
▼
宿迁煎饼
▼
沭阳
乾隆贡酥
▼
桑墟鲫鱼
▼
马厂绿豆饼
▼
泗洪
泗洪大闸蟹
▼
鲶鱼黄豆饼
▼
归仁绿豆饼
▼
泗阳
膘鸡
▼
新袁羊肉
▼
穿城大饼
▼
二、
原标题：重磅！扬州出台“人才新政20条”，含金量十足！
●鼓励自主培养顶尖人才
重点培养具有成长为两院院士潜力和入选国家“千人计划”、“万人计划”或相当层次的领军人才，给予新入选人才相应奖励和工作经费。本土人才获得省级以上政府奖励或项目资助的，推行以奖代补、跟奖跟补。做出特别贡献的顶尖人才，按照“一事一议”给予项目资助。
●深入实施“英才培育计划”
重点围绕基本产业、特色传统产业，聚焦发展人才、民生人才、文化人才、乡土人才，定期遴选培养对象，开展项目化培养方式。组织举办专题培训班，提升培养对象专业能力水平。明确名特优教师财政专项补贴和补助标准。
●拓展建设“名师工作室”
完善师带徒和代际传承机制，采用“领衔专家—指导专家—培养对象”多层级梯队，以文化、教育、卫生、体育、旅游、高技能等领域为重点，组建“名师工作室”，培育1000 名左右具有较高专业技术水平的优秀本土人才。开展分类精准管理，探索学徒补助机制。
●突出加强企业家队伍建设
开设“创新大讲堂”，实施“科技企业家培育工程”、“企业家创新能力提升计划”、 “青年企业家发展领航计划”，重点集聚和培养领军型企业家500 名，新生代企业家500名，科技企业家培育对象500 名。
●加快培养高技能人才
积极发掘和培养各领域能工巧匠、民间艺人等乡土人才，打造“扬州工匠”队伍。举办“扬州市技能状元大赛”，加快高技能人才公共实训基地建设，支持技工院校发展。
引进：政策更具竞争优势
●提档升级“绿扬金凤计划”
围绕“12345”创新发展工程和三大创新板块发展需要，大力发展高新技术产业和战略性新兴产业，重点引进软件和互联网、机械及特色高端装备、汽车、食品等基本产业和先进制造业高层次创新创业人才（团队）。增设顶尖人才专项，提高“绿扬金凤计划”支持力度和规模。
●拓宽人才引进渠道
定期征集并发布人才、技术需求信息。实施人才“凤还巢”计划，举办人才峰会、众创大赛，开展“科教合作新长征”、“科技产业合作远征”活动，建立国（境）外招才引智联络站，用好科技镇长团资源，持续拓宽引才渠道。
●积极引进国外智力
鼓励各类企事业单位引进海外智力和外国专家，对列入国家、省级的有关引智项目，给予资金配套支持。鼓励开展经国家批准立项的因公出国（境）培训。
●激发用人单位引才主体作用
建立引才奖补制度，对以高薪引进高层次人才的企事业单位，通过跟奖跟补等方式给予支持。创新事业单位编制、岗位管理和招录方式，支持科研、教育、文化、卫生等行业引进高端人才。
载体：支持人才创新创业
●加快建设“大学生城”
集中力量招引知名高校院所在扬设立分校或研究生院，重点依托驻扬高校科研院所，集聚创新资源和高层次人才。鼓励企业联合市内外高校建立大学生实习实训基地。实施弹性学制管理，支持大学生保留学籍休学创业。
●推进开发园区“双招双引”
推动各类开发园区围绕做大做强优势产业，集聚特色产业人才，打造一批“产业+人才”特色小镇。推行人才在高校等事业单位与开发园区“双落户”制度，畅通人才流动渠道。
●支持科技产业综合体运营发展
鼓励科技产业综合体分类精准招引高层次人才入驻，加大科技产业综合体建设运营考核力度，提高科技科技产业综合体人才承载能力。
●鼓励企业建设创新创业平台
激励企业加大研发投入，推进“三站三中心”扩量提质，集聚高层次人才。采取先建后奖的方式，对新建成国家、省级博士后科研工作站（创新实践基地）和省市院士工作站的给予奖励。
保障：确保人才优先发展
●强化人才创新创业金融支持
用好1 亿元规模天使（人才）专项资金、3000 万元规模天使梦想基金、4 亿元规模企业应急专项资金。对社会创投机构投资高层次人才创办企业发生损失的给予补助。鼓励银行对人才企业采取差异化信贷管理。
●完善人才生活服务保障
开展人才需求精准服务。给予引进的高层次人才购房、租房、社保等相关补贴。通过人才公寓、公共租赁房等形式，多渠道解决人才阶段性居住需求。对高层次人才子女就学、健康服务提供优先保障。
●营造良好社会氛围
建立党政领导干部联系服务高层次人才机制，对“创新创业杰出人才”、“人才集聚示范单位”给予奖励，发放“绿扬英才卡”。推行支持人才创新创业决策中的容错免责政策，加强先进典型宣传，推进“人才友好型城市”建设。
核心：切实加强党的领导
●完善党管人才工作格局
坚持党管人才原则，完善党委统一领导，组织部门牵头抓总，有关部门各司其职、密切配合，社会力量积极参与的人才工作格局。
●优化人才工作运行机制
强化人才工作领导小组及办公室统筹协调职能，定期召开领导小组协调推进会、人才办工作例会、相关部门联席会议，加强交流沟通，强化协作配合。
●强化目标责任考核激励
落实党委（党组）书记人才工作第一责任人责任。把人才发展主要指标纳入经济社会发展综合考评体系，提高考核权重至6%以上。健全人才统计体系，定期发布市县人才发展统计公报。
●保障人才投入和工作力量
市县财政按一般公共财政预算收入3%的比例优先足额安排人才工作专项资金。人才工作领导小组办公室设在党（工）委组织部门，配齐配强工作力量。
