秋天是丰收的季节，各种蔬果上市，当时吃当季食物，顺势而为，不但食物新鲜，便宜，而且对身体也是用处多多。
我们家冬天有一个不能断的食物就红薯，可算过了夏天吃不到好红薯时候，现在每次去菜市场，看到一堆堆各种各样的红薯迎风招展，在那里等着我，就看着高兴！
红薯在我记忆中代表着温暖，甜蜜，记得学校门口，有一个烤红薯的大爷，烤的红薯特别好吃，香味老是飘到课堂，让人不能安心上课，一到放学时间，我和小伙伴就迫不及待的跑去买一个刚出炉的热乎乎的红薯。
这样一说，好像我从小就比较贪吃。
红薯是防癌明星，味道甜美，营养丰富，利于消化，能提供大量热量，健脾开胃，强肾阴，利肠通便，是有名的长寿产品。红薯富含碳水化合物，又没有脂肪，是健身人士的恩物。
红薯现在大量上市，可以天天做为主食吃。减肥的人吃过红薯，就不要再补充碳水化合物了。
红薯现在刚上市，水份还是有点大，不够甜，要是放一段时间水份蒸发一点更好吃，
我可是等不及水份蒸发，现在想吃，推荐用烤的方法优于蒸的方法，烤的方法能逼走一水份，红薯焦化流出甜汁，真的是比蜜都填。。
对于品种可以选择甜度更高一点的品种，比如烟署。特别甜，吃了感觉血糖要爆表。这种红薯，
烟薯外面不光滑，有网络状的纹路，甜度高，红薯肉里面有一丝丝的细筋，不够顺滑，精细一点的吃法烤后可以打碎。
烤红薯的做法，特别简单，红薯清洗干净，放到烤箱或者空气炸锅，或者专用的铸铁锅，或者你顺手的工具，经过长时间的烘烤就可以了。
烤做法也比较简单，不需要太多技术，只需要简单的三步就能吃。
各位不忙关闭网页，霏霏今天做的是烤红薯的升级版，只要增加一个材料，就能让口味提升丰富，也是超简单，请大家继续看。
红薯 三个 马苏里拉奶酪 150g
1烤箱提前预热，230度上下火。
2红薯清洗干净，擦干水份，放入烤箱烤箱中层。红薯之间要留一点儿缝隙，以免受热不均。烘烤60分钟。
3红薯烘烤到软熟。 这样直接吃就已经非常好吃了。
4红薯烤好后，在中间切一刀。
5在红薯肉上面撒上马苏里拉奶酪。
6再放回烤箱，烤20分钟到芝士融化有焦色。
烤好后，来一勺，魂都没了！
这种做法比较简单，能吃到红薯的味道，和奶酪味，两者融合比较好，互相不抢夺对方的味道，对于我来说是刚刚好。
还试过一个日本人的方法，红薯烤好后，掏出红薯肉放到碗里打成泥，放鸡蛋，黄油，牛奶，奶酪，搅拌均匀，再放回红薯皮里，上面撒马苏里拉奶酪，烤20分钟至芝士融化。
这种的做法个人感觉过于油腻，不是很喜欢，喜欢奶香味，味道重一点的同学，可以试试。
除了西式吃法，可以做红薯饼，也很受欢迎。
红薯蒸熟后放糯米粉，米粉，看红薯湿度放水，揉成面图团后，用电饼铛烙到两面金黄。
红薯也可以做红薯面包，红薯塔，红薯浓汤。怎么做都非常好吃！
1怎么判断好没好呢？我的标准是要烤到要有糖流出来，后遗症就是要清洁烤箱。
2烤的时间、温度根据自家烤箱，用具调整。
3挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的，不要大的大、小的小，避免大红薯没烤熟，小红薯烤干了的情况发生。我一般选择瘦长一点，容易熟。有黑斑病菌污染的红薯不要选择。
4红薯含糖量比较高，糖尿病患者不适于食用。红薯膳食纤维也比较多，腹泻的也不要吃了。
5 尽可能不要空肚吃。
6红薯不要吃的过量，以免产生胃酸烧心。
世界长寿国排名第一的秘密原来是吃它，常吃，降低发病又能长寿！
全球四大长寿国的人原来吃它，抗癌防肿瘤降血脂防衰老，别再扔了
一定要给父母吃这个糕，吃了健康长寿，百事高！
煮米饭加上它，营养又健康，连菜都不用炒了，分分钟钟变饭桶！
