秋季的美，在凋零之中。
| 水烛 |
水烛，顾名思义是水生的“蜡烛”。青绿的叶子中间，一只只绛红色的蜡烛棒，一眼就能辨识出来。这“蜡烛”其实就是水烛的花序，成熟之后会结果，果壳上有白色的毛，一只只小蜡烛就“蜡炬成灰”不见了。蓬松如棉的蒲“棒”，哪怕有一点儿刮碰，就瞬间爆开成了一大团蒲绒，轻轻一吹，便飘在空中，绒絮满天飞舞。
《说文解字》对“蒲”的解释：“薄胡切，水艸也。可以作席。从艸浦声。”很早的时候开始，“蒲”就是多种水草的共用名，所以菖蒲、香蒲、石菖蒲、蒲苇等等，都可以叫“蒲草”。
水烛属于香蒲，我们熟悉的蒲扇、蒲席，都是香蒲的叶子编织的。香蒲做的扇子比较软，扇面和扇柄中间通常有一个窝儿；另一种叶子粗大，比较硬的蒲扇，是蒲葵做的。
《礼记》记载，从周代开始就有以蒲草编制的莞席了，而且当时已有专业的草工。孔子编纂《诗经》的时候，很可能就坐在这样的一床蒲席上。
香蒲叶子的纤维多、韧性足，可以做成很多日常用具。到秦汉时期，草编已在民间广泛使用，比如草鞋、草席、草扇、草帘及僧侣信徒打坐的蒲团等（现在打坐在生活中像瑜伽一般流行了，蒲团已经成为了居家之物）。至盛唐，甚至有了蒲草编制蒲衣、蒲帆。
曾经见到一位新娘的手捧花，花束是普通之流，但上面覆着一片翠绿的叶编，长长的叶子就从一侧自由地垂下，一下子让这手捧变得别致而与众不同，设计师说，那就是水烛叶子。原来叶子柔韧，脱离实用的水烛也多用在插花和居室布置。
人们也管水烛叫做“蒲槌”，认为花梗像极了武士的棒槌。香蒲的花中，蕊屑如金粉一般，中医称“蒲黄”，有止血、化瘀、通淋之效，是一味珍贵的药材。以前也有人将蒲黄调蜜做成果子卖，小孩特别喜欢吃，可以化小儿的心脏虚热。
香蒲的嫩根可以食用，又甜又脆，像笋一样，所以也叫蒲笋。蒲笋生吃、腌渍、磨成粉做饼都很美味。
| 蒲苇 |
蒲苇萧萧晚，楸梧肃肃阴。八月，一丛丛蒲苇开始抽穗，伸出嫩绿的花序，慢慢变得黄而白，一大束，远处看去毛茸茸的，夕阳西下时分，阳光将白茫茫的花序勾勒出金边，与雄浑的落日，构成一幅苍远的画面。
蒲苇，也叫做白银芦。蒲苇丛生，花穗比芦苇更长更蓬，壮观而雅致，剪几根回家做成插花，搭配洋桔梗或是小菊花，都是浓浓的秋园味道。
| 蒹葭 |
蒹葭苍苍，白露为霜。天高地阔，夕阳西下，水边的芦荻抽穗，在凄风中飘摆，勾勒一幅“悲秋图”。
芦苇茎秆直立，迎风摇曳，野趣横生，也常常用于文人写景插花。
| 狗尾草 |
“妈妈看，毛毛儿！”对于孩子来说，狗尾草天然有一种亲近感。狗尾草到处都有，真像歌词里写的“你看我的朋友遍及天涯海角”，即使是水泥封住的马路牙子的缝隙，只要有一点孔洞，它就可以生存。
狗尾草和粟（小米）是同宗，禾本科。这个科似乎拥有富含淀粉的基因，虽然外形普遍都不起眼，但却能出烈火烹油的好角色，常见的粮食作物除外，比如我们常吃的茭白，古人那里叫做“菰”。菰的籽粒“菰米”，在古时候就是与“五谷”平起平坐的粮食作物，甚至一度被列为与“稻、黍、稷、麦、菽”五谷并列的“人间第六谷”。
《诗经》里有 “好言自口，莠言自口。”“莠”，取秀而不实之意。《说文解字》中，许慎解释“莠”是“禾粟下扬生莠。”成语“良莠不齐”，“良”是有益的谷物类庄稼，而“莠”就是密被田间与粮食作物争抢肥料的狗尾草。
《本草纲目》著录狗尾草的茎能治目痛，所以又把它叫光明草、阿罗汉草。
| 红蓼 |
红蓼属蓼科，是一年生草本植物。蓼字从翏，翏的本义是形容鸟高飞，所以蓼类皆高扬之貌。蓼有很多种，常见的有红蓼、水蓼、酸模叶蓼等，生在沟边湿地或村边路旁，杂杂茂茂。
《诗经·郑风·山有扶苏》有句“山有桥松，隰有游龙”，游龙便是红蓼。
| 野苋 |
野苋又称凹头苋，一年生草本，茎伏卧而上升，从基部分枝，淡绿色或紫红色。生在田野、人家附近的杂草地上。
野苋菜全草入药，用作缓和止痛、收敛、利尿、解热剂；种子有明目、利大小便、去寒热的功效；鲜根可清热解毒。
| 碱蓬 |
碱蓬，也叫黄蓿菜，是一种含咸味的天然野菜，开水焯后，做馅或凉拌，清热祛火。据说朱元璋也吃过黄蓿菜，当皇帝之后，让御厨做黄蓿菜吃，所以黄蓿菜也叫作皇席菜。
碱蓬细细生根，默默生长，构成海边令人难忘的迷人秋色——“红海滩”。
| 波斯菊 |
波斯菊，别名大波斯菊、秋英，一年生或多年生草本。波斯菊的植物名是Cosmos，希腊文原意有宇宙、和谐、秩序、名誉、善行等正面意义，可见命名者对它厚爱有加。
1906年，光绪皇帝任命张荫棠为副都统，以驻藏帮办大臣的身份到西藏办藏事。张荫棠进入西藏后，严厉查办腐败的吏治兵制，极力进行整顿，并亲自起草上奏了“治藏十九条”，得到了朝廷和西藏地方政府以及僧俗民众的赞赏，人们亲切地称他为“张大人”。
张荫棠爱花成癖，进藏时，带来了一包波斯菊种子，分别赠送给了当时的权贵和僧人，撒播在寺院和僧俗官员的庭院中。波斯菊生命力极强，迅速传遍西藏各地。藏族人不知这花的原名，只知是张大人赠给的，故在西藏波斯菊被称为“张大人”花。
| 爵床 |
《本草纲目》云，“爵床不可解。按《吴氏本草》作爵麻，甚通。”《说文解字》解：“爵”是祭祀时用来注酒的礼器，象爵之形。爵形即雀形，“爵”“雀”通假。所以有人认为爵麻也便是“雀麻”，因为爵麻的种子细小色黑如麻，雀喜啄食而得名；猜测“床”字为“麻”字的讹误。
“爵床”：“原野甚多，方茎对节，与大叶香薷一样，但香薷搓之气香，而爵床搓之不香，微臭”──与今日称呼的爵床又非同一物事，而可能是唇形科香薷属的野草香。更早的《神农本草经》则云：“爵床，味咸，寒。主腰脊痛，不得着床，俯仰艰难，除热，可作浴汤。生川谷及田野。”此处“主腰脊痛，不得着床”几字，亦被提来解释“爵床”之名，即认为是“着床”音转而成。另一文雅别称“爵卿”。
南方此季多见开花的爵床。
