10月25日与香格里拉鲜尝“闽味非凡”之旅邂逅，这场为期两周的闽菜盛宴为冰城美食爱好者们带来珍馐福音。从今日起，您不必远行千里即可轻松品尝到行走在山珍海味上顶级闽菜，这是来自哈尔滨松北香格里拉大酒店的盛情邀约。
籠仔荷葉芥菜飯
沙茶蒜子扣河鰻
香格里拉酒店遍布世界，从巴黎、伦敦和迪拜，到北京、上海和哈尔滨，香格里拉的金色标识始终承诺着跨越国界的亚洲待客之道和至高品质服务。这一次，哈尔滨松北香格里拉酒店有幸邀请到，来自马尼拉香格里拉酒店餐厅行政总厨的王伟卿大厨。“闽味非凡”将于10月25日——11月8日，在松北香格里拉香厨饭店为食客奉上一场为期两周的色、香、形、味俱佳的山珍海味之旅。拥有17年的国际烹饪经验的王伟卿大厨，凭借其精湛的厨艺和丰富的烹饪经验，曾多次为国家领导人及影视明星料理美食。身为福建人的王伟卿大厨对闽菜有着浓厚的家乡情怀，并将闽菜不断融合创新，以其独特的“香”、“味”见长，清鲜、和醇、荤香、不腻的风格扬名海外。
五香咸酥帶魚柳
鮮果拾香醉排骨
闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化混合而形成。其汤路颇为广泛、变化无穷，素有“一汤十变”之说，在烹坛江湖中独具一席。此次，王伟卿大厨倾心制作“福建老坛佛跳墙”，内含鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱等十几种八珍玉食，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，将每一种食材的特点充分体现又能完美汇聚所有食材的口味，组成鲜浓味厚的传统名菜。闽菜食材原料种类丰富且珍贵，河鳗就是山海赐予的神品之一。王伟卿大厨地道的做法加上恰当的火候，使得“沙茶蒜子扣河鳗”中的鱼肉厚实丰腴，蒜头又软又糯入口即化，深受食客们的钟爱。“武夷岩茶酱香虾”让人富有惊喜的创新菜，丰盈脆的鲜虾肉搭配茶香甘醇、酱香浓郁的新式口味，爆发出“鲜”、“奇”、“甜”、“脆”的多重口感，给大家留下了深刻的味蕾印象。
福州包心荔枝肉
闽菜虽闻名四海，但也需要独到手艺与真情心意守护传承、精益求精。一定要抓住机会，细细品尝“闽味非凡”之旅，品味出山珍海味背后那份对闽菜文化的动容的情怀和那份悠远传奇的历史记忆。
香厨中餐厅是酒店的主打餐厅，以北京烤鸭、砂锅菜及东北本地美食为特色。餐厅的装饰大胆融合丁香紫与祖母绿的色调，搭以精致的格栅，优雅大方。此外，餐厅还设有适合亲密聚会的私人包间。
冰城吃货在冰城厅包房用餐才是最靠谱的吃货！！！
