前几天回老家，中午母亲从外面带回来一篮子菜叶，说是别人家不要，准备扔的，就要了过来。就是这个
这不就是萝卜叶吗？
俗话说，萝卜樱子，白菜帮子，本身萝卜白菜都是最便宜的蔬菜，萝卜樱子和白菜帮子又分别是萝卜白菜最不好吃的部位。可见这都是不值钱的东西。
事实上，在我们这里，很多人家都会种些萝卜白菜之类的青菜。萝卜长大过程中，苗太稠密了会影响生长，都会剔苗，拔掉一些，让剩下的能够长大。这些剔掉的萝卜，现在生活条件好了，村里很少人吃了。很多人拿来喂鸡，或者就扔掉了。
而在城里菜市场，这种萝卜叶却很受欢迎，价格和小白菜差不多，一斤两三块钱。
萝卜叶可以直接洗净下锅，炒或者下面条。
不过我家是用开水绰下，再挂绳上晾干，成了干萝卜叶，能保存很长时间，用来蒸包子再好不过了。
你吃过萝卜叶吗？
