我们热衷于探索人生，每一竖斜杠的增加，都意味着更为丰盈的人生体验。赵薇，一名典型的斜杠青年，从家喻户晓的内地一线女星到7.2亿票房电影的新晋导演，再到众多上市公司的重要股东，她稳住了每一次大跨度的身份转变。这些都恰恰印证了赵薇在综艺首秀《中餐厅》中所说的那句话，“我愿意拥有美好而丰富的一生”。
7月22日22:00，赵薇综艺首秀《中餐厅》准时与观众见面。节目中，赵薇化身中餐厅老板，组织协调其余４名合伙人，共同打理一家开在泰国海岛上的中餐厅。从未有过真人秀节目录制经验的赵薇，不习惯随时跟拍着的镜头，即便是与老熟人黄晓明打招呼，从她稍显僵硬的肢体表现中，能感受到她的不自在。
尽管如此，赵薇依旧来了。记她在《中餐厅》中一段采访，大意是，有意义的事情值得去积极尝试。这种人生态度影响着她的很多选择。二十天全身心地投入到一档节目中，沉浸式地熟悉一个国家的风土人情，尝试着烧一手中国菜给陌生人吃，这些未曾有过的体验都散发着诱人气息，再加之她本身对烹饪的兴趣和湖南卫视的诚意邀约，使得她成为了这家饭店的老板娘。
从小燕子到李红琴，从演员到导演，从资本市场到酒庄老板，她在“动荡“中寻找有意义的事情，并对此从不吝啬自己的好奇心与热情。她总在极力跳脱于过去，不愿被过往的光环围绕，从一些细节便可以看出。黄晓明在节目中准备了一张小燕子的海报，想着凭借她的人气为饭店招揽些生意，赵薇立马拒绝并赶忙把照片藏进柜子里。
“别人都要熬很久才能有女主角的戏，而我轻轻松松就当上了电视剧女主角，这让我觉得我需要一种更坚实的东西”。“小燕子”角色的成功，为她开启了之后“开挂”的演绎生涯。尽管赵薇后期出演的影视作品口碑尚可，但似乎远远赶不上《还珠格格》这档国民剧的影响力。
时隔二十年，从《中餐厅》这档节目中再看，如果非要将小燕子和现在的赵薇扯上点关联，大概就是两人极其相似的性格吧。直率到口无遮拦的赵薇，在自己的综艺首秀中，随时忘记镜头的存在。但这也如她所希望的，在这档无剧本的节目中表现出真实的自己。
近日，赵薇接受了媒体群访，首度分享了自己录制综艺首秀《中餐厅》这档节目的一些感受。
首秀体会：累并快乐着
赵薇曾经有过“36个小时不睡觉拍戏”的纪录，《致青春》剧组工作人员说：“几个大老爷们儿都扛不住，站着都睡着了，我抬眼一看，全场就剩赵导还精神！”由此可见她的工作态度，累也要坚持，做就要在能力范围内做到最好，录制综艺首秀也是如此。
相较于其他竞技类真人秀而言，《中餐厅》的节奏看似缓和不少。事实上，采购食材、打扫卫生、招揽客人等繁琐的工作，照样把５个人累得够呛。赵薇坦言，看过节目成片的观众可能会以为节目比较轻松，但实际上为了效果，删减了很多大家埋头苦干的镜头。
观众用心就会发现，《中餐厅》几乎缺失了在以往的综艺节目中一大看点——明星在休息住所的围炉夜话。“节目组特别希望拍拍大家从那个餐厅回来，聊聊天儿啊，这种私人生活的画面，结果大家就剩洗澡跟睡觉了。”
每天录制时间长达14小时，作为店长的她一刻不停地操持着饭店的大小事。店里严重人手不够，五个人干了十个人的活儿，这让在平日里不怎么做家务活儿的她累到崩溃，但这并不妨碍她将这档节目视作一个锻炼机会。
要知道，她可是从小连个班干部都没当过的人。空降成为新晋店长，免不了手忙脚乱一番，但她还苦中作乐地打趣道，参加这个节目真是个健身的机会，并感言自己在节目中养成了很多好习惯，爱收拾，见不得哪里脏，烧菜水平也看涨。
老友互怼：一言不合就开撕
赵薇黄晓明的全程互怼，与美食、美景可以并称为节目三大看点。平时老大哥形象的黄晓明在老朋友面前有些放飞自我，两人互怼起来，连导演也要捏一把冷汗。
五个人在清理各自准备的物品之际，黄晓明拿出他分别印有“好吃不胖”四个字的队服，分发给小伙伴，并打趣道“胖”字就留给赵薇。正在喝水的赵薇，大眼一瞪说：“你把‘好’字也给我得了”。
从被说有福气到队服事件，可以看出赵薇的大度，她不仅没有生气，甚至还自我打趣，在节目中一再强调，“自己是吃太多才胖的”。在回怼黄晓明这件事儿上，赵薇可是张口即来。在盘点所购置的物品时，随口一句“一买买一堆，也不知道有没有用”，简直令人石化。总之，这样画风清奇还有点可爱的赵薇，大概就是她不被观众所知的生活常态吧。
两个太过有主见的人商量事情，有点争锋相对的意味。节目中，赵薇和黄晓明在商量菜品定价时，一言不合就开怼。“蜂蜜柠檬汁白送。”“滚。”这个赵老板，魄力十足，一一驳回了黄晓明提议的亏本价。两人互怼频率之高，让节目组一度以为“是为了节目效果”，怕两人关系破裂，甚至一度相劝，希望他们以和为贵。
事实上，两人在节目中的互怼节奏充满着浓郁的生活气息，口无遮拦式的互相伤害，几十年的老交情，习惯了直来直往的相处模式，很难将生活和录节目划清界限。总之，感情深，互怼又怎样？
无论角度，尽量做自己
“无论角度，尽量在节目里做自己”这是赵薇的原话。从台前到幕后，从娱乐圈到资本市场，一路走来，大智若愚的赵薇对人生重要节点的把握都很准确，但生活中，她却是个小迷糊。她的本科老师崔新琴教授曾回忆道：“在大事上她很清楚，非常能把握自己的命运，但在小事上经常犯迷糊，她可能是全班写检讨写得最多的人。”
尽量做自己，希望大家接受真实的自己，所以赵薇在节目中的言行几乎高度还原了她在日常生活中的自己，这个“小事经常犯迷糊”的人是怎样的呢？
赵老板的直脾气。“你连个车都推不好”“你把茶叶放在烧水壶里面了”“我对你很失望”……对于合伙人周冬雨的“生活低能表现”，赵薇批评起来也是毫不留情面。生活琐事尚且如此，真是难以想象她执导《致青春》时的场景。杨子珊曾爆料，“赵薇是自己拍戏以来给自己最多安全感的导演，挺严厉的，拍不好她不让你过，所以你对她有巨大的信任。”
赵老板有些不正经。在一行人前往采购商量如何分配工作时，赵老板简直一语惊人。不仅给全能合伙人张亮安排了“迎宾、主厨、送客”一条龙工作，还一脸坏笑称“外国女生看到张亮绝对疯狂”。暂时忙完手头工作的赵老板，还不忘跑到电子钢琴面前露一手。这个对着话筒say“哈喽”，不忘搞笑的赵薇，有些让人晃神。
赵老板很温暖。在弄伤手指让靳梦佳打电话给张亮带创可贴时，以备用为由避免让大家担心；把心爱的罐头给周冬雨吃，怕她腻还帮她煮面。这般温暖细心的赵薇，很难令人联想到那个把片场当考场的她。或许是母亲这一层身份，为她原本动荡彪悍的人生增添了不少柔情。
结语
“做店长有一点儿像做导演，就是迅速发现问题，解决问题。”就着赵薇对《致青春》这部电影的执拗劲儿，7.2亿的票房都不在话下，更何况这家小小的中餐厅呢？
简单生活，用心工作，这是她还未完成的理想。近年来我们似乎很少再看到她活跃在荧屏中的身影。曾经全身心投入到工作的她，因为小四月的到来，不得不在工作与家庭中寻找一个平衡点，“每个年龄都有每个年龄的精彩，值得演绎”。从十几岁到几十岁，不同年龄可以尝试不同的角色，剧本中的不同角色恰好能让她体验更为丰富的人生。
人生便是在不断的尝试与探索中，变得美好而丰富。
