说起鹅肝,大家应该都不陌生。鹅肝是最让人惊叹的美食之一,它和鱼子酱、松露并为世界三大美食。
而在佛山街,想吃到正宗的鹅肝真的难上加难!直到老板带我来到【鲜生水产】觅食,一试难忘,就是这种口感!
能做出这么美味的鹅肝寿司,并不是没道理!在采编的过程,我们被老板的坚持深深折服了,坚持不做外卖寿司,全部都是现点即食!
店里使用的芥末全都是现磨山葵制作而成,即使成本再贵也要用国内最好的!丹麦法罗群岛正关三文鱼,坚持入货量少,情愿不够卖,都必须做到短时间内把现货清理掉!
事不宜迟,相信已经吊足大家胃口了,马上开始今天的美食探店之旅,感受舌尖上的盛宴~
❁招牌鹅肝寿司❁
对于招牌鹅肝寿司,老板霸气话“做鹅肝我哋坚决唔做第二!”咁把炮?年销4800只法国肥鹅肝,坚持正宗做法,你真系要试试...
选用国内最靓的圣罗捷鹅肝,秘制过的鹅肝口感特别纯,没有肝脏腥味,入口即化!让人瞬间产生出一种幸福噶彷徨感:“下?咁就吃完啦?”
❁和牛鹅肝寿司❁
强推新品!一直没想过和牛×鹅肝会咁match!和牛柔嫩细腻,绵绵的口感却在口腔中留下一股“牛力”!
上面用一小块鹅肝作点缀,唔会抢过和牛的风头,叹呢块寿司个阵,真系觉得自己成个贵族咁!
❁澳洲和牛饭❁
店里面只做和牛级靓牛肉,唔系吹水噶,你体牛肉噶光泽就知道系靓嘢~
肉质非常柔软易入口,食起身自带奶香味,再加上丰富佐料,每一啖都好满足!
❁烤牛舌❁
一上桌我口水闸就关唔住啦!把牛舌烤的焦黄焦黄的,香味直扑鼻!
炭烤牛舌口感非常的爽脆,完全不会产生粗糙的肉质感,鲜美的肉汁锁在味蕾上 ,挤上一点柠檬汁简直过瘾 ~
❁日本池鱼王❁
池鱼王日本名叫shima aji~系高级日本餐厅同五星级酒店最高点击率噶刺身,唔洗跑到日本呢度就可以食到!
鱼肉片片通透白净,入口质感爽脆,味道鲜甜,非常有层次感,不愧系网红刺身!
❁法国一口生蚝❁
26蚊一只进口刺身生蚝,当你食一啖你就觉得乜都值,性价比超高!
比普通生蚝更加细腻绵长,慢慢品出淡淡海水味,鲜甜味悠长~
❁稻庭乌冬冷面❁
稻庭乌冬系日本噶三大乌冬,但系比乌冬要细,咬劲十足,而且非常顺滑,食到“簌簌”声!
系鲜生食面都要精致过人,N多配料等你自己慢慢放慢慢食,更有体验感啦~
❁鳕鱼海鲜沙拉❁
可谓系越食越上瘾沙拉,望落去就觉得好清新够晒开胃!
里面噶新鲜西生菜冰冰脆脆,加上新鲜鳕鱼粒,三文鱼粒,荤素搭配岩晒健康噶你!
成本再贵,坚持选用国内最好的材料
进货量少,坚持鲜货短时间内消化完!
站在食物链顶端,就是底气十足!
【店名】鲜生水产