早餐那么重要
你每天都吃了吗？
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人生太过匆忙
让生活慢下节奏来
从每天为自己为家人
做一顿热腾腾的早餐开始吧
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附：制作方法
『网格早餐饼』
制作/图文/编辑：美食达人计划／GRACE
—制作配方—
配料：低粉70g 鸡蛋1个 色拉油15g 细糖20g 牛奶60ML
制作步骤
01
准备所需食材
02
鸡蛋磕入碗里
搅打均匀
03
加入细糖
搅打均匀
04
倒入色拉油
再次搅打均匀
05
加入牛奶
继续搅打均匀
06
筛入低粉
Z字形拌均匀
07
拌好的蛋糊细腻
提起打蛋器低落的蛋黄糊停留几秒
不会瞬间消失
08
提起准备好裱花袋放入高杯
倒入一次性裱花袋
09
剪开一个很小的口子
口子不要剪大了
10
不粘锅预热
面糊画圈的方式挤入锅里
成网状即可
11
待一面凝固后
翻面煎至稍微的金黄色即可
12
煎好的饼放砧板上
左右两边折起来
从上至下卷起来即可；
13
从上至下卷起来即可；
酥酥脆脆的网格饼就做好了
成品展示
做好的网格饼酥酥脆脆的
一定是现做现吃
时间稍长就容易吸潮
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网格饼做好的关键在于：
1、配方比例不能差别太大；
2、裱花袋口子不能剪太大；
3、煎的时候火候不能太过了，比小火稍大一些即可。
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