你有没有发现，近几年土耳其旅游，突然火爆起来了？
土耳其旅游的火热，是由两个主要方面的因素促成的。
1、签证容易办了（客观因素），逼格较高（主观因素）。
2、土耳其确实挺好玩的（客观因素）。
申请签证去土耳其，曾经是巨费劲，比去中南海还费劲。
但是2013年中旬的一个夜晚，黑漆漆的伸手不见五指，清冷的街边，两个人影慢慢挪近，低声交谈：土耳其开放电子签了听说没有？
这条消息很快传开，人们知道了只要拥有有效签证，登陆网站，几十美刀就可以申请土耳其一个月的旅游签证。
土耳其，临近欧洲，满街都是高大的帅气白人小伙，顾盼生情的欧洲妹子。
比东南亚、非洲那些，逼格高多了，指数★★★★是起码的，站在伊斯坦布尔，可以号称到了欧洲！而且消费还不算贵！
以上，理由太充分。
那么，土耳其有什么好玩的呢？
土耳其人家自身条件确实高富帅。
造物主赋予土耳其这个横跨欧亚大陆的国家太多瑰宝：奥斯曼、拜占庭、罗马帝国遗留下来的宏伟古迹，棉花堡、仙人烟囱鬼斧神工的自然地貌，黑海、地中海的浪漫情怀……
都令旅行者印象深刻。
土耳其说：我们历史悠久古迹众多，复古的有情怀！
还有牛逼的清真寺！！还有最美的教堂圣索菲亚大教堂！！
外表看起来高端大气上档次。
众多国家低下了头，想了想又倔强的不服，表示我们有海滩，你有么？
土耳其抬手一巴掌：我们不仅有海，而且还是爱！琴！海！
除了海，我们还有湖，还是盐湖！！图丨兹丨湖丨盐丨湖
周多国家捂着脸，低声争辩：其实我们那里还挺小清新的，不信你看看清迈、美奈.......
土耳其笑笑不说话。
众多国家相互看了看：我们有雪山！！！
土耳其无聊的摇了摇头。
土耳其缓缓说道，你那雪山又要办进山费，又要雇挑夫，花了钱累死累活。
我们这随便来，走几步就是茫茫林海雪原。
然后默默拿出了大招……
一拳打出，众人尚未提防，土耳其一招快似一招。
我们有美女……
我们有美食……
1
土耳其烤羊 Kuzu Tandır
这道土耳其美食享誉世界，最传统的做法就是慢火烤全羊，常常搭配米饭或土豆，还有土耳其酸奶。
2
土耳其肉丸 Köfte
这是一道用牛肉或羊肉做成的土耳其传统主食，常常做成球状或饼状。它既可以搭配三明治，也可以搭配沙拉，还可以搭配咸香的土耳其酸奶。
3
土耳其烤肉串 Şiş Kebap
烤肉串起源于土耳其，传统的做法是把羊肉、鸡肉或鱼肉串在木签或铁棒上烤，香味扑鼻，肉汁丰富，可以和面包一起吃，还可以蘸着土耳其酸奶吃。
4
土耳其肉汁饭 Pilav
土耳其肉汁饭配上咸香的酸奶，简单却美味。
5
土耳其开胃肉丸 Mercimek Köftesi
是土耳其烤肉中的一大家族，土耳其肉丸通常做成长条形而非圆形。肉丸最大特色就是外脆里嫩，保留了羊肉的汁水和香味，没有丝毫干涩的感觉，所以受到了众多吃货的一致好评。这道菜是混有小扁豆、小麦和蔬菜末的肉丸，是土耳其很常见的一道开胃菜。
6
整烤羊排 Pizola
整块的烤肉称为Pizola，比如下图的这种烤羊排，味道很赞。一定要搭配烤茄子或者烤青椒来吃。
7
转炉烤肉 Doner Kabab
这种土耳其街头最常见的小吃，原本源于土耳其宫廷烤肉宴会，现在则是成为国际流行快餐食品之一。
8
土耳其旋转烤肉三明治 Doner Kababi
土耳其旋转烤肉三明治，烤得香脆的面包里夹上风味独特的烤鸡肉、羊肉或牛肉和新鲜的蔬菜，配上辣味的蒜香酸奶，十分美味。
9
烤羊肠 Kokorec
烤羊肠在土耳其大概也算黑暗料理界的一员。乍看上去它和旋转烤肉有点像，但轴是横过来的，上面串着油光发亮的羊肠，切下来后剁碎，和西红柿等蔬菜一起夹进面包或包进卷饼，吃法与旋转烤肉差不多，口感很油但很香。
10
土耳其肉末烤茄子 İmam Bayıldı
茄子里放入米饭、小麦、肉馅、蔬菜后，抹上黄油，在炉顶烤着吃。
11
伊斯坎德烤肉 İskender Kabab
伊斯坎德烤肉是土耳其烤肉店里的人气美食，烤好的羊肉切成条状后配上番茄酱，和米饭或圆面包和酸奶一起食用。
12
土耳其卷饼 Dürüm
土耳其卷饼里通常包着鸡肉、羊肉或牛肉，是土耳其最受欢迎的外带食物。
13
土耳其鱼肉三明治 Balık Ekmek
土耳其的码头边总是有很多餐馆，你可以坐在海边享用新鲜的鱼肉三明治，走过路过千万不要错过!
-主食-
1
土耳其散蛋饭 Menemen
其实这个不是面点，但是因为它的吃法离不开土耳其的传统主食——面包，并且它已经是土耳其的传统早餐了呢。打散的鸡蛋与各类蔬菜混合后煮成的蘸料，配上香酥的面包，美好的一天从美好清晨的美好味蕾体验开始~
2
土耳其饺子 Mantı
土耳其饺子乍一看和馄饨甚至包子差不多，但风味和口感却更加独特，多为辣的牛肉馅或羊肉馅，煮过或炸过后根据个人喜好再配上土耳其咸香的酸奶、黄油、奶酪或番茄。
3
土耳其烤饼 Lahmacun
传统的土耳其烤饼底部又脆又薄，上面铺满了肉末和沙拉，最后再淋上爽口的柠檬汁。对旅行者来说，这就是一份最棒的简单的午餐，你在任何一个街角都能找到它。
4
土耳其薄饼 Börek
土耳其薄饼的口味繁多，其中最受欢迎的是肉末馅、菠菜馅和奶酪馅的薄饼。你可以卷着吃，或像意大利宽面条一样叠着吃，土耳其人常把它当早、中、晚餐或零食。
5
土耳其果仁密饼 Baklava
土耳其的果仁糖浆油酥点心风靡全球，甜而不腻，风味独特，表面洒满了开心果粉，刚刚出炉时更加美味!
6
土耳其披萨 Pide
土耳其披萨通常是用船型的面饼做成的，口味丰富，其中肉末、菠菜和奶酪混合的口味最为常见。
7
土耳其菜叶包 Dolma
这道名字让人联想到面点、而实际上跟面点并无卵关系的菜在土耳其非常受欢迎，蒸荷叶里塞满了胡椒、小胡瓜和茄子，加上独特的土耳其香料，与荷叶的清香交杂一体，十分美味。
-甜品 & 点心 -
1
土耳其甜点 Güllaç
这是土耳其斋月期间的传统甜点，首先要把玫瑰花瓣经特殊工艺酿成玫瑰水，之后再把面包与牛奶放在玫瑰水中蒸，最后再配上石榴子、核桃等新鲜水果及坚果，味道鲜甜幼滑，这道甜点在土耳其相当有名，几乎任何一家甜品店或餐厅店都可以看到它的身影。
2
土耳其果蔬小点 Meze
这是土耳其最常见开胃菜，选择多达20种。从水果沙拉到蔬菜沙拉再到坚果沙拉，美味不一而足。还有非常特别的土耳其腌制小菜，如果想在餐前好好开胃大吃一顿的话，这些首先以酸甜辣咸打开你味觉的小点绝对不容错过哦。
3
土耳其软糖 Lokum
这算是在国内见到较多、知名度也较高的土耳其甜品，光是夹了不同馅料的Lokum面包君就已经吃过不下10种。土耳其软糖口味丰富，是带回国内赠与亲朋的好礼物，但是实际上散装的Lokum更好吃，因为包装好的软糖内馅可能不够丰富，而且糖霜太多，吃一颗粉末掉一身太常见，所以身在土耳其，千万记得去买散装软糖哟。
4
土耳其甜品 Kayısı Tatlısı
这是一道相当具有代表性的土耳其甜点，新鲜大杏子里塞满了奶油和坚果，再撒上香酥的坚果末，一口就能吃掉一个，味道赞到根本停不下来啊啊啊。
5
鸡胸布丁 Kazan Dibi
布丁是土耳其又一知名甜点，街头巷尾到处可见，除了最常见的米布丁和鸡蛋布丁外，土耳其的甜品一律提倡冷吃，冷藏过的布丁味道更加充分，入口香滑甜腻，保留了独特的奶香。
这里要特别推荐一款“鸡胸布丁”——这款布丁内部虽然也是白色，但比其他布丁要粘稠许多，可以拉出丝儿来，而且吃着吃着，甜甜的布丁里可以吃出鲜美的肉味。它的主要成分是米粉、捣成酱的鸡胸和糖，所以这是一款名副其实的“荤”布丁，由于味道独特又香又甜，七十多年来已经成为当地一种著名的特色甜品了。
6
土耳其沙拉 Baklalı Enginar
剥了皮的洋蓟抹上油和柠檬汁后，和豆子及新鲜的荷兰芹一起食用，在土耳其炎热的天气里，是一道能解暑的美味佳肴。
7
土耳其点心 Su Böreği
这种点心既像酥皮点心又像宽面条，在加了牛奶和鸡蛋的柔软的面团中间塞满了奶酪和菠菜，不仅饱腹感十足，而且味道也是相当不错。
8
土耳其蛋糕 Mozaik Pasta
这是用巧克力酱和饼干屑做成的巧克力蛋糕，不仅造型精美，味道也炒鸡赞。土耳其的妈妈们常常在家里做这种蛋糕，因为它制作的过程很简单，无需用到烤箱。如果想要用美味、休闲与便宜打发下午茶时光，它绝对是不二之选——任何一家咖啡店都可以见到它。
9
土耳其甜点 Künefe
这种甜点制作起来难度很大，从外形看就是在香脆的奶酪烤面团上洒上开心果粉，实际操作起来却相当耗费时间，奶酪如何起丝、面团如何松软、配料如何掌握都是决定每一份Künefe 是否成功的重要要素。这款点心在土耳其人民心目中有多重要嘞？——它早已是狂欢夜里常见的甜品之一啦！
-饮品 -
1
兰茎粉饮料 Salep
到了土耳其要是没有喝到兰茎粉泡的饮料，你的旅行注定是不完整的。冬天里喝上一杯用兰花做成的饮品，上面撒上一些肉桂，暖身又暖心，适合体寒的女生以及脾胃虚弱的人。出口纯兰茎粉是非法的，因为兰花的供应量不多，所以你只能在土耳其的边境买到它。越是难得的就越不能错过，赶快将它列入你的旅行美食清单吧！
2
土耳其咖啡 Turkish Coffee
土耳其咖啡香醇可口，后味却有些苦涩，所以一定要和上边介绍过的甜甜的土耳其果仁密饼或美味蛋糕组合成完美的搭档。
以及……
等等，等等。
服务包含:
1、机票：全程团队经济舱机票及机场税，团队机票不允许改名、退票、改票、改期（不含航空公司临时新增的燃油附加费），且如任意一段放弃，后续段将自动取消，不退还任何费用。
2、签证：因私护照土耳其落地签证费用；（请在报名前确认您的护照有六个月以上的有效期！）
3、保险：旅行社责任险；
4、酒店：行程中所列星级酒店的双人间（标准为二人一房，如需入住单间则另付单间差费用，或我社有权提前说明情况并调整夫妻及亲属住宿安排）
5、餐饮：行程中所列餐食，早餐位酒店自助早餐，午晚餐为中式团队餐（餐标六菜一汤)或西式餐（套餐或自助餐）。除安卡拉及伊斯坦布尔有中餐外，其他地方没有中餐，一般为当地午餐，酒店晚餐，建议出行前准备地道的中国凉菜！！如果不用餐或因个人原因超出用餐时间到达餐厅的，不再另补且费用不退；（用餐时间在机场候机或飞机上的餐食由客人自理）。
6、交通：空调旅游巴士（保证一人一正座）及外籍司机；
7、服务：提供全程中文领队；当地中文导游服务；
8、景点：行程中所列景点的首道门票（不含景区内的二道门票及个人消费）。行程表中标明的景点游览顺序和停留时间仅供参考，我公司有权根据当地交通等情况调整景点顺序，实际停留时间以具体行程游览时间为准。
