食
光
一天之际在于晨，早餐丰富我们的一天就会精力充沛！今天幸福食光就教您用土豆、洋葱、鸡蛋为主料做出一份颠覆平常做法的华丽的早餐—煎蛋土豆塔配奶酪意面！让您享受每个清晨第一缕阳光的幸福时刻。
食材
制作鸡蛋土豆塔的食材：鸡蛋 火腿 培根 土豆 洋葱 圣女果 车打芝士 橄榄油 盐
制作乳酪意面的食材：意大利面蝴蝶面 培根 洋葱 淡奶油 黑胡椒 橄榄油 盐
制作步骤
第一步：处理配料
土豆、洋葱、圣女果切丁，猪肉火腿、牛肉火腿切丁、培根切丁。
土豆煮至9成熟
第二步：煎制食材
锅中下入橄榄油，下入土豆煎制，煎制出硬壳，盛出土豆。
下入洋葱，炒出水汽，下入培根丁、火腿丁炒制，盛出。
第三步：煎制蛋饼
碗中打入五只鸡蛋，加入培根丁、火腿丁、圣女果丁、土豆丁，加入盐搅拌均匀
锅中下入少量橄榄油，下入蛋液，蛋饼一面煎制成熟 可以进行翻面
将车达奶酪抛丝撒在蛋饼上，切成块装盘
第四步：制作乳酪意面
锅中烧水，水开时加入盐、橄榄油
下入蝴蝶面，煮制12分钟盛出。
另起锅，下入橄榄油，下入培根丁、洋葱丁、蝴蝶面
盛出乳酪意面，将意面散落在鸡蛋塔旁装盘即可。
