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酱香饼自己在家也能做,超简单的快手早餐

2018-06-25 23:46    

一直以来都比较喜欢吃面食,

相较于米饭来说,

馒头、大饼嚼起来感觉香味儿更浓,

酱香饼在我们的生活中比较常见,

喜欢吃它的人可真不少,

可是这七八块钱一斤的酱香饼,

也就只够俩人吃。

想要在尽量少花钱的前提下,

每天都吃到好吃的酱香饼,

该怎么办呢?

今天咱们就来学习做这道简单美味还不怎么用花钱的酱香饼,以后早餐再也不用为吃啥发愁啦,赶快和我一起做起来吧~

美味酱香饼

| 食材 |

面粉300g,温水190g

豆瓣酱、海鲜酱、甜面酱、蒜泥各10g

孜然粉、花椒粉各1g,糖5g

八角、花椒、熟芝麻适量

| 制作步骤 |

【一】温水和面,盖保鲜膜,静置10分钟。

【二】热油炸香花椒、八角,捞出香料。

【三】蒜泥爆香

加豆瓣酱、海鲜酱、甜面酱炒匀。

【四】加入1勺糖、1g孜然粉、1g花椒粉、20g水煮至浓稠。

【五】醒好的面团三等分,擀成薄饼。

【六】面饼刷油,撒花椒粉,连刀切成9格,叠成方形,擀开。

【七】热锅下油,将饼胚煎至两面金黄。

【八】均匀抹上酱料、撒葱花、芝麻。

【九】出锅、切块、开吃。

出锅、装盘,醒面前煮的小米粥也就熬好了,秋的早上,两个人,两碗粥,一盘饼,一天的故事就从这桌简单的早餐开始啦!

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