莫吉托
莫吉托,一种酸甜可口,清爽沁心的鸡尾酒,是最有名的朗姆调酒之一。
“我的莫吉托在‘小杂货铺’,我的邰吉利在‘小佛罗里达’。”——这是海明威留给这两个酒吧的一句话。
在古巴,美酒让大作家海明威文思泉涌,创作出《老人与海》这样的世界名著,而大作家也借助酒兴即兴挥毫,让两家酒吧和两款鸡尾酒享誉世界,成为经典。其中的“莫吉托”就是一种来源于海上生活的鸡尾酒。
美酒配战舰
起源
1567年,英国著名私掠船船长、航海家法兰西斯·德瑞克由英国普利茅斯港出发,跨越大西洋,到达加勒比海。那时的坏血病对常年在海上生活的人造成了巨大的困扰,德瑞克在加勒比海北部的古巴与当地人想到了一个非常好的方法——将富含维生素C的柠檬汁、可以延长柠檬汁保质期的朗姆酒、调味用的甘蔗汁、和冰爽的薄荷混合在了一起,化身莫吉托帮助船员们抵抗坏血病。
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不务正业的SP
酒吧动辄50-80一杯实在难受,自己动手丰衣足食。
捣碎薄荷叶、切些青柠->加糖、柠檬汁、冰->根据杯子大小倒入适量(适合自己的量)朗姆酒->苏打水->轻轻搅拌。
业余选手SP的假日早餐
SP业余学酒有一阵子,去过很多家店,尝过很多味道,看过很多操作,各有特点。而自行粗制的味道也是其中有趣的之一。当然要是有专业的同学在回复中提出更为专业的做法就更好了!