高血脂症血浆胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分的浓度超过正常标准。高血脂症的主要危害是导致动脉粥样硬化，进而导致众多的相关疾病，通常该病对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的，它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高血脂症密切相关。大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。
引起高血脂的原因
高脂血症可分为原发性和继发性两类。
1. 原发性与先天性和遗传有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷，使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致，或由于环境因素(饮食、营养、药物)和通过未知的机制而致。
2. 继发性多发生于代谢性紊乱疾病(糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进)，或与其他因素年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等有关。
健康饮食如下：
1.单纯性甘油三酯
这类高血脂病友，往往伴有超重或肥胖，应限制膳食总热能，不宜吃蔗糖、果糖、水果糖、蜂蜜、以及含糖点心、罐头及中草药糖浆，限制胆固醇摄入量每天少于300毫克，可适当补充豆类及其制品、瘦肉、去皮鸡鸭等蛋白质，适当进食鱼类。
2.单纯性高胆固醇症
高血脂病人群，主要是限制胆固醇和动物性脂肪摄入量，除超重或肥胖者外，热能及糖类无须严格限制，蛋白质也不限制，建议多食洋葱、大蒜、香菇、木耳、苜蓿、大豆及其制品等具有降胆固醇作用的食物。
3. 玉竹桑叶茶降低血脂，出自医书《本草经集注》。
玉竹桑叶茶含玉竹、桑叶、青钱柳、牛蒡根、槐花，均是药食同源的药材，能从根源降血脂。玉竹桑叶茶中含有对蛋白质和脂肪油有很好的分解作用的物质，能有效预防、清除血管里的脂肪和杂质，使血管通畅，从根源上达到降血脂、降血压和维持血压血脂的稳定。从根本上改善血液循环，软化血管、清除血管内垃圾。
4. 杜仲首乌茶
具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮此茶疗效不错。其制作方法为取制首乌20克、杜仲10克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。
5.山楂蒲黄茶
鲜山楂30克、蒲黄5克、嫩荷叶15克、决明子10克。将以上物品放锅中煮，待将烂时，用大勺压碎，再煮10分钟，取汁当茶饮，每日一剂，连服三个月。
