原创作者 庭仔妈
食材猪里脊肉2块鸡蛋1个面包糠适量面粉适量胡椒粉适量料酒适量食盐适量
步骤
1. 猪里脊肉切块（不要太薄）
2. 用刀背拍扁。
3. 交错敲打出纹路，方便好入味。
4. 放适量生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制一会。
5. 腌好后两面撒一层面粉。
6. 鸡蛋打散，放蛋液里滚一圈。
7. 两面裹上面包糠。
8. 锅里放油，油烧热炸至两面金黄，捞出沥干油，重复再炸一遍即可。
可以蘸上蕃茄酱或辣椒酱吃，味道超赞
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