友情提示：本文为深夜禁文，9点以后慎点。出现一切后果请自负，小编概不负责。
无人的夜晚，独在异乡，欲望难挡，空虚寂寞有点冷。
打开电脑，插上耳机，备好纸巾，看个视频...
然后...
无数个这样的夜晚，远在海外留学的你是怎样度过的。
是这样吗？
还是这样？
晚上赶due，胃空空是留学生们的生活常态。
小编以前在大农村上学的时候，一到晚上，胃总是感觉特别的空虚，想念各种非常random的食物。有时候是酱油放多了的西葫芦，有时则是稻香村的牛舌饼。
如果这个时候再看到任何吃的有关的东西，根本无法继续写作业。
为了各位留学生身体、生理和GPA的安全，小编这里总结出一些“禁片”。
望大家珍爱味蕾，远离禁片，建议九点以后不要观看。
馋死人不偿命的纪录片
无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
——《舌尖上的中国2》
想家这回事，就算嘴上不说，胃也会说出来。
中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离，这话用在留学生身上太合适了。
2012年，陈晓卿为全中国人献上了一个资深吃货的诚挚敬意。也让“舌尖体”在中国横行霸道了好多年。对于国内的人来说，《舌尖》不仅是一个美食探测仪，有声版的Yelp，更是每一个中国人的餐桌，放满了五味杂陈。
对于海外留学生来说，《舌尖》则是隔靴搔痒的无奈，甚至令人发指的变相折磨。看了它才知道，留学其实是一件“委屈”和“残忍”的事情。
恨不得隔着屏幕都能闻到的香味，但就是吃不到。
（图片来源：YouTube）
你问我留学的时候想家吗？
《舌尖》替我回答你，
不仅想！而且馋！
刚刚赶完paper或是走出实验室，肯定是饥肠辘辘还空虚。
你要是来自东北，那估计这时候想的是查干湖的胖头鱼做的鱼头泡饼、炖酸菜或是自己家腌的朝鲜族泡菜。嘎嘎香啊！
你广东的同学念叨的则是白里透红、馅心鲜美的虾饺和肠粉。要是再有一碗云吞捞面他也不嫌多。好食！
湖南室友肯定嫌这些太清淡，先来一份油炸臭豆腐开开胃，嗦粉也等不到明早了，毛氏红烧肉、剁椒鱼头有啥来啥。呷不停。
到了四川同学这，midterm没考好？group study不顺利？不存在噻！一顿火锅解决不了那咱就两顿。巴适！安逸！
图片来源：YouTube
扬州的蟹黄汤包 、无锡的酱排骨、杭州的酱鸭、岐山的臊子面…
（图片来源：腾讯）
（图片来源：YouTube）
幸运的是，这些在《舌尖》里，全能看到。
悲催的是，此时时刻此地，全都没有。
作为留学生，我们有的是：
在国外，《舌尖》是除了国歌之外，还能让你流泪的东西；甚至是除了工作签证没拿到之外，让你回国的理由。
因为，那里面有家。
几乎每位留学生都能在里面找到自己的家乡。儿时路边的小吃摊、上学时候的早点铺子、放学后老妈亲手煲的汤、外婆腌好的一缸泡菜，三五好友吃过的大排档。
陈晓卿这个吃货带给你的是烟火气，一日三餐家常菜的随意。
在国外，留学生聚在一起看《舌尖》，人人都是解说员。只要有自己家乡的美食，总有“本地人”跳出来给你解说一番，“对对对，在我们那，就是这么吃的。”
有个在村里留学的朋友说，就看了两次《舌尖》就不敢看了。第一次，饿着看的，看完了馋的挠墙。
第二次，吃饱了看的，看到人家过中秋节，哭得那叫一个惨。
中国人有个处世哲学，好像只要点起炉灶、拿起碗筷，一家人围坐在一起，再苦再难都不叫事。
（图片来源：三联图片）
可在国外，这却是痛点。
截至目前这个时间，小编想知道，还有多少人在坚持。
（为保证自己和身边人的安全，可以中场休息一下，吃个泡面再回来看。）
都说一方水土养一方人，对于爱吃、敢吃的广东人来说，《寻味顺德》可谓捍卫了广东人在吃方面的江湖地位。尽管只有3集，但绝对是诚意满满。
先来上点图。
尽管和《舌尖》相比，《寻味顺德》只讲了一座城的美食，但作为粤菜的发源地，顺德这座城担起了“广东厨房”的大任。并与中国的成都、哥伦比亚的波帕扬，中国成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号。
作为北方人的小编，看过之后，只能说打开了新纪元。因为里面的很多菜以及做法， 好多根本不认识，不过美食无国界，吃货更是无国界。
桑拿鱼，桑果炒鸡丁，天麻炖鱼头，鲢鱼，鱼汤柚皮，双皮奶，姜撞奶，炒牛奶，炸鸡蛋花，菊花水蛇羹，清明烧猪祭祖，陈村粉，烧鹅…
夜深了，广东孩子，你们还好吗？
Anthony Bourdain 是美国著名的厨师、作家和主持人，他的旅游节目《Parts Unknown》走遍世界，深入各地美食，又从美食讲到文化。
他去过上海，从小笼包讲到中国的发展；他吃着油爆虾、红烧肉、海派炸猪排，讲着上海菜如何博采众家之长，吸取各地方烹饪特点。
他和日本名厨Masa Takayama在金泽的鱼市里吃着海胆，听Masa讲述他是如何从一个乡村男孩变成纽约的“寿司之神”，经营全美最贵的餐厅。
他在布达佩斯，吃着猪蹄，讲着奥匈帝国。
正当你以为要开始学学奥匈帝国的历史时，突然一个措手不及，屏幕上出现了鸡内脏+骨髓的pancake。Bourdain说形容食物就像是在写色情小说，总是用重复的辞藻，享受的表情，令人乏味。两字“好吃”，足矣。
你以为《Parks Unknown》是个美食节目，可是它处处充满人文，毕竟，人文和美食，二者合一，才构成了每个地方的独特之处。
了解寿司，是从《寿司之神》开始。也许因为生冷，《寿司之神》的杀伤力并不大，毕竟，寿司从来都不是夜宵的选择，它不够热情、毫无烟火气、甚至有时候都不能让人吃饱。
但是这部纪录片充满了美感，这种美，来自于Jiro Ono对完美寿司的追求，他对自己严格的要求，以及他对寿司的热爱。
看完了这部纪录片，你可能不会饥肠辘辘，口水四溢，但也会想尝尝那按摩了50分钟的章鱼，练习了多年的玉子烧。
（图片来源Netflix）
电影 & 电视剧
和《喜宴》《推拿》相比，李安的家庭三部曲中，小编最喜欢饮食男女。因为电影开头前5分钟就紧紧抓住了我的心。不对，打错了，其实是胃。
看了不下10遍，其实一句台词都没有。
就这一会功夫，各种烹饪方式和刀法，全齐了！
淋油
切花
过了油的五花肉放进冰水冷却。
上锅蒸
淋汁
包小笼包
（前排那姑娘，能擦擦口水吗，滴到肚脐上了）
终于等到的第一句台词直接就问，“吃了吗？”
难怪老朱在电影中说：饮食男女，人之大欲。
就连给隔壁小姑娘做的便当都这么丰盛。
图片来源：影视老司机
吃，贯穿着整部电影。各种转折、冲突和剧情高潮都发生在饭桌上。无论是刚开头，父女之间的争吵、老大老三的相继离家、还是在最后老朱宣布自己的爱情归宿时，这些都发生在饭桌上。
图片来源：影视老司机
图片来源：影视老司机
图片来源：影视老司机
（这里插一句，基本上每个关于吃饭场景，食物都没怎么动，急死我了。）
除了饭桌上的话，令人记忆犹新，饭桌上的菜更是移不开眼。每次镜头放到饭桌全景的时候，总忍不住按暂停，一心想看看这一家人都吃些啥。
诶呀我去，艺术品啊。
谁说厨师在家不做饭，老朱这一桌一桌子的菜，不由得让很多留学生内心喊道，有爹当如此，还有何求。
说是讲吃，但其实这部电影是在讲人，只是李安将食物和人相结合。民以食为天，圆桌上的菜，和围坐在圆桌上的人，吃饭在中国人眼中，在每一个家庭中都是一种仪式感，是联络情感的一种方式。
这和吃三明治嚼披萨不一样，和西方文化中不在同一个盘子夹菜不一样。
看《饮食男女》除了看吃，更看得是亲情和爱情。唯有爱和美食不能辜负。
星爷出品，必属精品。尽管这部不算是星爷最好的作品，（小编个人觉得最好的是大话西游），但也看了好几遍。斯蒂芬周从牛逼哄哄到穷苦潦倒再到东山再起，是鸡汤片，但星爷式幽默让它不一样。
黯然销魂饭
星爷告诉你，撒尿牛丸一定要弹弹弹。炒饭要用隔夜饭，否则怎么能黯然销魂，这些受用终身。
除了这些，星爷还教给了你一个道理，用心方得始终。做饭如此，做人做事亦如此。别看那碗有情有义的叉烧饭输给了唐牛的佛跳墙，最后他不还是输了。
在吃货眼里，饿的时候，没什么不能吃的。看到任何有食物的影片，哪还管得了剧情。这两部片子算是美食影片中的经典。当然，你要想看《喜欢你》这种爱情片，小编也没意见。
“天色已晚，人们都赶在回家的路上，我的一天才开始。” 深夜食堂的大叔经营着一家从晚上12点到早上7点的小饭馆，到了夜晚，肚子容易饿，心也容易变得敏感。在这家小饭馆内，厨子大叔用一道道简单的菜肴满足了饥饿的食客，食客们用一个个温情的故事填补了深夜的寂寞。
深夜食堂的食客中有和弟弟分离很久的退休律师、突然有了个儿子的麻将大王、过气的浅草艺人，他们吃着玉米狗、玉子豆腐盖饭这种简单的食物，虽没有多么昂贵，但一到晚上，这种简单、接地气，带着满满情谊的食物，最容易让人渴望。
《深夜食堂》让人想起日本街边不起眼的小酒馆，藏了多少平凡人的欢乐与忧伤。
不好意思，刚刚那位小编实在受不了了，在室友那赊了一袋泡面，这会儿正在偷室友的老干妈。
下面的内容就麻烦另一位小编代劳。
教学类
图片来源：web前端资源
图片来源：Youtube
和前面说到的纪录片和电影不一样，那些只是深夜放毒，《曼食慢语》和《日食记》是让你看后想撸起胳膊动手。
敢不敢说一下，有多少留学生是从这两位大厨那里学到了一桌子的看家本领。
图片来源：无奇动图
图片来源：无奇动图
无论是《日食记》的姜轩还是《曼食慢语》的Amanda教你的都是一些简单入手家常菜，一些人看了之后总会觉得，卧槽，就这么简单。食材易得，工序不繁琐，这就样就行？
从片子风格来讲，日食记更加小清新一些，画风更治愈，一只名叫“酥饼”的白猫总会来凑个热闹。但没有解说、全程配乐会让你觉得大厨有些高冷。
图片来源：和光同尘
相比，Amanda这姑娘更让你觉得亲切，做菜的风格也更适合姑娘。还会教你很多糕点的烘焙。拴住男人心，还是先拴胃吧。
图片来源：@Amanda的小厨房
想要追妹子，这话同样适用。
这年头，你还用兜风购物、办银行卡、电话卡的方式追妹子吗？简直弱爆了。还是给刚来到国外的妹子做上几道拿手菜吧。
博主类
除了电影和电视剧，一些美食博主在YouTube上也经常发一些伤害点10000+的视频，晚上看到实在是对身与心的双重折磨。Strictly Dumplings 是一位华裔YouTuber，他的特点是吃什么东西都很香而且量大。造成的效果就是他吃什么，你馋什么。
什么拉面呀
火锅啊
凉皮呀
吃到好吃的，他脸上会有那种与食物坠入爱河的表情
另一位对中国美食深深热爱的YouTuber 是Trevor James。他住在成都，热爱吃辣，视频中经常出现成都小吃。
除了川菜，他还游历中国和亚洲，去新疆吃手抓肉、广州吃肠粉、越南吃pho。
（Trevor的视频囊括了各地的美食图片来源：YouTube）
吃得尽兴，Trevor会用不太标准的中文说“泰浩吃啦”
（图片来源：YouTube）
为了彻底了解四川菜，他甚至放弃了自己的研究生学位，去了厨艺学校专攻川菜。
（图片来源：YouTube）
每次看这两位YouTuber的视频，都是强忍着口水，他们的制作也许没有电影和电视那么精良，辞藻没有那么华丽，但用最直观的方式将各种食物展示在你面前，让人在深夜无法抵挡。
如果你成功看到了这里，小编想说几句心里话。《舌尖上的历史》中有过这样一句话“古往今来，食物的作用从来不是填饱肚子而已”。
悲伤、欢乐、团聚、离别都少不了食物的催化。留学生漂泊在外，总会遇到开心和不开心的时候，没有神马事情，是一顿火锅解决不了的，如果火锅解决不了，那就来顿麻辣烫，如果麻辣烫解决不了，再来个烧鸭，如果烧鸭解决不了，就再来个锅包肉，好了，小编要去大吃一顿弥补写这篇文章掉的血了。。。
