二战时期，美国被日军投入战争后，便开始疯狂生产武器装备。当时的美军财大气粗，什么都要最好的，后勤方面也是丝毫不落后。一开始美军军粮中的标配荤菜是咸肉，后来在荷美尔食品公司的努力下，携带方便、开盖即食、又有肉味的午餐肉罐头才成了美国大兵军粮中的标配。···········
美国人以为战争还要打很久，就按照总动员1600万军队的规模订了足够吃五年的午餐肉。结果，这十几亿罐午餐肉还没吃多少，轴心国就先被打趴下了。大批大批的午餐肉罐头没了去处，自己消化在当时几乎是不可能的。
因为荷美尔为了增加产量，降低成本，就降低了肉含量，相对应地增加了淀粉含量。所以那个时期的军用午餐肉根本就没现在的好吃，甚至被美国大兵们称为灵肉，应该和法西斯一样被消灭。
战争结束了，午餐肉罐头得处理啊，土豪美国就直接送给了包括英、苏、中、澳在内的交战国。这种只有肉味，毫无口感的食物却意外成了美国给盟国提供的物资中最受欢迎的东西。
赫鲁晓夫坦然承认：如果没有斯帕姆，我们真的没有别的东西养活红军战士了。
撒切尔回忆：战时只有圣诞节和新年，他们家才舍得打开一罐斯帕姆开开荤。
列强尚且如此，当时刚刚独立的韩国更是将午餐肉当做珍馐佳肴。那个年代的食物只要有点肉味就非常非常好了，于是围绕午餐肉制作出来的韩式大乱炖——部队锅便出现了。其实韩国有钱了之后，也没人愿意再去吃部队锅了。而今天的部队锅能火成这样，绝大部分原因还是韩国文化的包装，靠着韩剧火遍了大江南北。
