由于原油所处的地理环境不一样，所以原油会有一些差别，这些差别具体体现在使用价值方面，当然其价格也会有所不同。本文将就原油的分类进行介绍，以期大家对原油有更清楚的认识。
原油的性质因产地而异。早期人们根据石油蒸馏残渣的性状，把石油分为石蜡基、沥青基(又称环烷基)、混合基(又称中间基)三类。随着对石油性质及组成的进一步认识，提出了许多以性质、组成或产品质量为基础的分类法，如以特性因数(由石油的平均沸点及相对密度计算)为指标的分类。但由于石油组成复杂，同一类别的石油在性质上仍可能有很大差别。因此，迄今尚未有统一的标准分类法。
1 API度
API度是美国石油学会(简称API)制订的用以表示石油及石油产品密度的一种量度。API度愈大，相对密度愈小。目前，国际上（美国和中国以API度作为原油分类的基准）把API度作为决定原油价格的主要标准之一。它的数值愈大，表示原油愈轻，价格愈高。
原油的商品分类法又称工业分类法，是化学分类方法的补充。商品分类的根据很多，如分别按原油的密度、硫含量、氮含量、含蜡量和胶质含量分类等等。下表列示的是常规的分类方法：
2 原油的交易品种分类
A迪拜原油
迪拜原油是迪拜出产的原油。迪拜原油的API度约为31度，按分类属于中质原油，硫含量约为2％。由于迪拜原油没有目的地的限制，作为一种交易便利的原油，其绝对价格被广泛运用于原油现货贸易中。
迪拜原油现货价格不仅被OPEC设定的一揽子价格所采用（最近新的一揽子改为阿布扎比的Murban原油），还是整个中东地区的原油价格指标。除了迪拜原油，阿曼原油的月度平均价格也已成为以日本为主要对象的、面向整个亚洲的中东产原油的价格指标。
但是近些年，迪拜原油产量有所下降，其参考价值受到业界质疑。
B阿曼原油
阿曼苏丹国（阿拉伯语：سلطنة عُمان，英语：Sultanateof Oman），简称阿曼，是位于西亚，阿拉伯半岛东南沿海的一个国家，西北与阿拉伯联合酋长国接壤，西面毗邻沙特阿拉伯，西南靠近也门。阿曼的海岸南方和东方临阿拉伯海，东北方则抵阿曼湾。它扼守着世界上最重要的石油输出通道——波斯湾和阿曼湾之间的霍尔木兹海峡。
阿曼原油产自中东阿曼，相对于迪拜原油，其储量更多，产出量比较稳定，不受目的地限制，因此，阿曼原油价格和迪拜原油价格一样，均是中东地区的重要原油价格指标。阿曼原油的API度约为34度，属于中质原油，硫含量约为2％。
CWTI原油
WTI（WestTexasIntermediate）原油是美国德克萨斯州出产的轻质原油和中质原油的总称。WTI原油自1983年在NYMEX（纽约商业交易所）上市以来，已成为轻质低硫原油（Light Sweet Crude Oil）的代表性油种。目前，WTI原油期货是全球商品期货中成交量最大的品种。由于该合约具有良好的流动性以及很高的价格透明度，NYMEX的轻质低硫原油期货价格被看作是世界原油市场上的基准价之一。
不过，NYMEX的原油交割必须在与德克萨斯州毗邻的克拉荷马州库欣（Cushing，Oklahom）离岸进行，因而WTI原油期货价格经常会受到交割场所混乱状况的影响。
WTI原油的API度约为35～50度，属于超轻质原油，硫含量仅为0．2％，加之离消费地比较近的缘故，WTI原油相对于迪拜原油、阿曼原油其市场售价更高。
D布伦特（Brent）原油
布伦特（Brent）原油产自北大西洋北海布伦特地区，日产量约为50万—60万桶。1988年，布伦特原油期货在英国伦敦国际石油交易所（IPE，即现在的ICEFuturesEurope）上市。布伦特原油作为欧洲原油的重要参照指标，和NYMEX的WTI原油一起，被视为世界原油市场不可或缺的组成部分。
然而，在20世纪80年代，布伦特原油产量急剧下降，到了21世纪初，布伦特油田产量已经衰减到相对较低的水平。因此，在2002年，PLATTS的价格体系采用了布伦特、福地斯、奥斯博格（简称BFO，即Brent、Forties和Oseberg）的一揽子油价；在2007年，又加入了埃科菲斯克（Ekofisk），形成了BFOE。但出于习惯，我们今天仍用布伦特原油指代BFOE。
布伦特原油的API度约为38度，硫含量为0．38％。从质量上看，布伦特原油被定位于WTI原油和迪拜原油/阿曼原油之间。
除此之外，还有阿联酋含硫原油、马来西亚原油和印尼原油等分类（硫含量较高的中质原油）。
3石油产品的分类
石油产品一般是指经过炼油厂加工所获得的各种产品。石油产品根据用途可分为如下几类：
1）燃料类：汽油、喷气燃料、煤油、柴油、重油等（约占80%）；
2）溶剂油类：石油醚、抽提溶剂油、橡胶溶剂油、溶剂煤油等（10%）；
3）润滑油类：喷气机润滑油、汽油机油、柴油机油、汽轮机油、冷冻机油、汽缸油、机械油、仪表油等（2%）；
4）电器用油类：变压器油、油开关用油、电容器油等；
5）液压油类：航空液压油、锭子油等；
6）润滑脂类：钙基润滑脂、钠基润滑脂、铝基润滑脂、钡基润滑脂、精密仪表脂等；
7）石蜡类：石蜡、高溶点石蜡、工业用石蜡、提纯地蜡等（1%）；
8）沥青类：道路石油沥青、建筑石油沥青、专用石油沥青等（3%）；
9）石油苯类：甲苯、苯、二甲苯等；
10）其它真空泵油、扩散泵油、防锈脂、石油焦、石油酸等。
