天气变冷了！炖锅羊肉暖暖身！

吃羊肉最怕的是羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味。我的方法是用糖蔗、八角去除，可以说整个羊肉煲味鲜甜，一点都不膻！

主料：羊肉、八角、甘蔗、党参、生姜、红枣、桂肉、枸杞

辅料：盐、酱油

羊肉事先灼下水，洗净

将所有的食材洗净切好放入锅中，加水（淹没食材）

盖上锅盖，大火煮开转小火慢炖两个小时

放入少许盐、酱油，开大火抛翻几下使其充分入味，关火即可

吃的时候再搭配辣椒酱，棒极了！