儿时农村随处可见的野味，现如今濒临灭绝，吃过的说明你老了！
在20年前的农村，这种鱼在河里、池塘里到处都是，数量非常多，但是那时候的人们并不喜欢吃这种鱼。其实这种鱼是非常的美味好吃的，不管是炒着吃还是煮着吃，都各有千秋，各有美味。
这种鱼叫刀鳅鱼，又称钢鳅、刀鳅、石锥，是一种淡水鱼，这种鱼很贪吃，垂钓时极易上钩。但是这鱼特别的难抓，每次一摸着就一溜烟都跑了。因为它的表面摸起来滑腻腻的，让人感觉好恶心。刀鳅鱼大多数是在夜间出来活动的。所以你想抓它的时候，一定要准备好一定的工具，和选择好恰当的时间和地点。
可如今这种鱼的数量越来越少了，一般藏在河流域溪流的石缝或者洞穴中，很难捕捉，也很少见到了。这种鱼现在还成了有些酒店的特色菜，市场上100元一斤，都不一定买得到。小时候你吃过这种鱼吗？吃过的说明你老啦。
