海鲜味美营养价值高，很多人都好这口。宝宝能吃辅食后，许多妈妈会纠结该不该给宝宝吃，因为都说海鲜容易过敏。
这里要首先纠正一个误区：易过敏的辅食添加的越晚，宝宝过敏几率越小。
正确的答案是：对于正常的宝宝，推迟添加易过敏食物不能降低食物过敏的风险。
一般来说，除了水、葡萄糖和氯化钠不会引起过敏外，任何食物都有引发过敏反应的可能，但各种食物的致敏性是不同的，引发食物过敏的频度也是不同的。大多数食物过敏是由牛奶、鸡蛋、鱼、贝壳海产品、花生、小麦、坚果和大豆八大类食品引起的，所以有些父母就给宝宝将容易过敏的食物晚添加。
但是，目前来看，没有研究证明对于正常宝宝晚添加易过敏的食物可以有效防止对此类食物过敏，所以辅食添加的顺序应该以宝宝的需求出发，即首先添加富含铁的食物，不必刻意推迟此类食物添加，对于过敏体质的宝宝可以适当推迟添加，并密切观察食后反应。
接下来，我们就要讲讲给宝宝如何选海鲜和怎么吃的问题了。
❤如何给宝宝挑选海鲜
海鲜从类别来看，分为鱼类、贝类和甲壳类，前面说了宝宝如果没有尝试，就不确定是否过敏，所以选择海鲜的基本原则是：应季、安全、营养密度高，而鱼类可以说是一年四季选择较多的一类。
我们常吃的食用鱼按生活习性可分为淡水鱼和海鱼。淡水鱼常见的有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、武昌鱼、罗非鱼、鲈鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼、海鲈鱼、三文鱼、多宝鱼等。淡水鱼和海鱼营养成分差不多，都是优质蛋白质的来源。深海鱼部分营养素含量比淡水鱼高一点，如DHA，但深海鱼不得不考虑重金属污染的问题，所以每周吃一次即可。
鱼肉组织结构疏松、细腻，很好消化；鱼肉脂肪中不饱和脂肪酸占 60%，主要存在于皮下和脏器周围，肌肉组织中含量甚少，如果不想食用很方便剔除，所以鱼肉是宝宝食物蛋白质非常好的一个来源。由于宝宝牙齿尚未萌出或者刚刚萌出，咀嚼和消化功能尚未健全，泥状食物是婴儿辅食的最佳性状，因此给宝宝制作鱼肉辅食，爸爸妈妈一定要耐心、细致。
在选择鱼肉时，最好选择刺少、易去除的种类，如鲈鱼、武昌鱼、罗非鱼、带鱼、黄花鱼和三文鱼等。
❤哪些鱼不建议给宝宝吃
避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为前四种鱼的汞含量可能会影响宝宝大脑的生长发育。河豚鱼也不建议吃，河豚鱼的卵巢和肝脏，肠、皮肤、血液、眼球及卵有毒，其中以卵巢毒性最大，肝脏次之。有毒物质是河豚毒素，是一种神经剧毒，引起呼吸肌麻痹和血管神经麻痹，刺激胃肠道，毒性比氰化钠大1250倍，0.5毫克即致体重70公斤成人死亡。河豚毒素加热、盐腌或日晒都不被破坏，毒性大小与它的生殖周期也有关系，晚春初夏怀卵的河豚毒性最大，因此春季最易发生中毒。唯一的预防方法就是不食用河豚并防止误食。
❤补充DHA是否只能吃海鱼？
大多数鱼类里都含有DHA，贝类也有。DHA的来源是水中的藻类，它们产生的少量DHA等脂肪酸被鱼贝类吞进肚里，进入鱼贝等动物的体内，变成它们自己的脂肪，所以DHA不只是海鱼所独有。但大部分鱼的脂肪含量比较少，贝类脂肪含量就更低，因此DHA的含量不高。
DHA是一种脂肪酸，所以脂肪含量高的鱼类含量相对会高一些。如带鱼中含脂肪5%左右，鱼油中含DHA5%左右，那么100克带鱼就可以提供0.25克的DHA。而鳗鱼中含脂肪高达11%，鱼油中含DHA6%左右，那么100克鳗鱼就可以提供0.66克的DHA。显然，淡水的鳗鱼是更好的DHA来源。
另外，鱼的价格高低和DHA的含量无关。如便宜的小黄鱼含脂肪3%左右，鱼油中含DHA11%，那么100克小黄花鱼可以提供0.33克的DHA。大黄鱼价格高很多，但其脂肪含量和DHA的含量都与小黄鱼接近。所以，在补充DHA方面小黄鱼性价比更高。富含DHA的秋刀鱼、沙丁鱼、鲶鱼等，也都是比较廉价的鱼。鲈鱼是淡水鱼当中含DHA比较高的品种，鳜鱼的价格比它高不少，可是鳜鱼中DHA比较少，所以从补充DHA角度来说，吃鲈鱼更划来。
贝类中最推荐吃的就是牡蛎，因为其锌含量和吸收率都较高；甲壳类的常见食材就是螃蟹和虾了，作为高蛋白的食材，应季时给宝宝尝尝螃蟹也是非常好的，而虾则是除了鱼，海鲜类一年四季中常用到食材，多种类换着吃就可以。
❤海鲜食用量：7个月~12个月宝宝建议25~40克/天；1-3岁宝宝建议50-80克/天；每周可根据当地情况，食用2-3次。
❤推荐烹调方法：清蒸、水煮、入馅。
❤饮食小TIPs：
1.注意挑鱼刺，避免卡到宝宝喉咙；
2.制作时不加盐及其他调味品；
3.现做现吃，不吃不新鲜的海鲜；
4.过敏性体质及患有湿疹的宝宝添加海鲜后密切观察5-7天。
❤ 海鲜去腥小妙招：
1.鱼发出的腥味主要是由于它背部的两根鱼线，所以要去除那两根鱼线。将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀侧面使劲平拍几下，在刀缝处会发现像针尖一样大的一个白点，轻轻捏住，往外拉动，会抽出像头发丝一样的一根白线，这就是鱼线，另一面也采取一样的方法去除，就可以了。
2.将把血水洗干净，血水也易腥味的主要来源。
3.用葱、姜、柠檬等食材腌渍去除腥味。
