国外的食谱称之为“ Ice Cream Bread ”，但吃起来真的跟蛋糕没有两样。
利用冰淇淋原本的成分与面粉结合，可省去备许多料的功夫，而且没有蛋的成分，对蛋过敏的人也能食用。
请记得冰淇淋不能选择低脂，再来充分搅拌均匀即可，不要过度让面粉出筋。
超简单的做法，怎么做都会成功！
今天「你好烘焙」邀请到了台湾烘焙达人 「懒厨房」，来教大家做这款百试不败的冰淇淋蛋糕！
步 骤
01.简单材料大集合。冰淇淋可选择自己喜欢的口味。这次使用香橙焦糖坚果口味的冰淇淋。
02.如果有自发粉或松饼粉就是两个食材噜。
03.将粉类混合。
04.将混合好的粉类过筛加入融化的冰淇淋中。
05.充分搅拌均匀，但不要搅拌过度唷。
06.放入模具中。
07.送入预热好的烤箱，180度烤约35~40mins。
08.外层一样较酥脆，内层松软，带着冰淇淋口味的香气，来杯咖啡吧~~
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