福清，著名的侨乡，有7个街道和17个乡镇，相比音西、宏路、龙田、高山等大镇，沙埔镇知名度小了许多，但它却是福州十大人气乡镇之首。
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福清沙埔镇美景篇
如果说沙埔镇不那么出名是因为开发的迟，那这恰好保护了它，现在的沙埔还保留着自然生态，阳光、沙滩、海浪、仙人掌，这里就是福清的澎湖湾。
沙埔镇致力打造滨海休闲旅游，通过散步目屿、浸沐海风、品味海鲜，打造集旅游、文化、创意、创新、创业、互联网+等多种业态和元素为一体的美丽新农村。
这几年，随着旅游热潮兴起，福清沙埔这个地名越来越多在网络上出现，因为这里有个露营圣地“目屿岛”。
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目屿岛
目屿岛，学名叫“野马屿”，有部《激情野马屿》就在这里拍摄，我没看过，估计改成《激情目屿岛》会引来更多关注，到沙埔必到目屿岛。
福州开车出发，往平潭高速方向，高山出口下，顺着指示牌，大约15公里就到牛峰村目屿岛码头。
虽然福州是滨海城市，但绝大多数福州人见到的海域都是长乐或平潭，一望无际，大气磅礴却也审美疲劳，看久了觉得都差不多，去过其他海滨旅游，比如连江齐达、霞浦东门，觉得近海有岛屿点缀才美，最美的就该是越龙湾海景。
从目屿岛码头极目远眺，发现海上有奇怪的东西，风车！龙高线一带风车不是稀罕物，可那都是在山上，海上还是头一次看见，问了才知道，这是全球首个国际化大功率海上风电试验场——福清兴化湾海上风电样机试验场，福清既有核电站又有海上风车，那岂不是能源生产大户。
目屿岛码头相对简陋，现在尚未大动作开发旅游，对面的小岛就是目屿岛，好像一位美女静躺。
码头上有渔船也有观光艇送你上岛，来之前最好找个福清当地旅行社预约。
深蓝色的大海看起来极为深邃，海面干净，没有常见渔村海面的泡沫塑料瓶等浮物，我们用最俗的语言来形容“这才是大海嘛”。
海风吹拂，海水飞溅，看着白色涡流在蓝色大海上翻腾起熄，有种”风萧萧兮易水寒， 壮士一去兮不复还”感觉。
目屿岛看着很近，汽艇过去也要十几分钟，远处观看我们会觉得这座小岛并无过人之处啊，和常见的普通小岛并没有两样啊。
标签接近了岛屿，看着开阔的沙滩，由深到浅的海岸，洁净几乎可以看见海底的近海，才明白这里真好。
大自然鬼斧神工在岛上形成几个登陆点，和拥挤的度假沙滩不同，这里悄无一人，侧耳细听，只有海浪拍打礁石发出的哗哗声。
沙子细腻，不扎脚，放心的光脚奔跑，无需担心玻璃等杂物伤了。
标签岛上还有居民，这是他们的家，你可能会觉得住在这里很浪漫，但陪伴他们的一定是艰辛。
目屿岛很适合露营，据说当地政府已经考虑安排洗浴等设施，但我觉得，如果一切都齐备反而少了原生态味道，来目屿岛就是感受人与自然的融合，一切从简，减少对大自然的破坏。
目屿岛附近还有很多岛屿，百度地图显示海平面下有个岛屿叫“拉屎屿”，一定是福清方言。
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标签锦城村草场
离目屿岛码头不远，有个锦城村草场，要说草场，最有名的应该是福清南岭的大拇山草场，我曾经去过，风吹草低见牛羊，风极大，打在脸上生痛，都要侧身走。
锦城村的草场这个季节去绿草已枯黄许多，如果夏天一定极美，山下有个岛屿，恰逢退潮，露出了连接的陆地，很想在这岛上静待几日，暂离俗世烦恼。
海面上全是养殖的浮球，星罗密布，我去过霞浦东安渔场，已经成了全国摄影大本营，通过这些摄影师的作品极大提升霞浦在全国的知名度，这里也完全可以打造摄影爱好者基地。
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沙埔美食
靠海吃海
目屿岛转悠过了，草场呼喊过了，该轮到沙埔美食了。
我们在当地朋友带领下，来到一家餐厅，具体在哪我也不大清楚，百度地图也找不到，不过你到沙埔问问，应该会有人知道。
山庄后面是滩涂，有人在挖什么，大声喊他，回答说是花蛤。
标签沙埔靠海吃海，自然是各色海产。
当地特产的红鲟
壳薄肉实味鲜，塑料绳估计也只有这里才有，运上福州肯定要换半斤重草绳，不过这么好的海鲜在当地早就消化完了，福州人是无此这等口福啰。
当地番鸭煲红鲟，大菜，大补，海鲜和肉的搭配往往有特别不同的美味，这道菜也只有在福州郊县一些农家乐才有，家养十来斤的番鸭难寻，天然鲟更难，难上加难的美食一定是美上加美。
当地的膏蟹
标签有点羡慕当地人了，这蟹看着干净，先舒服。
极为奢侈的对半炊，膏肉就不夸了，吃完手上蟹的味道拿洗手液怎么搓都搓不去，最后还是把手指头都泡到茶水里才去味。
章鱼
最爱的章鱼，全活，拿只到手背感受触角的吸力，有点恐怖。
福清炒章鱼放眼全国无人能敌，不信的话过来比划比划，福州那些酒楼炒章鱼叫炒橡皮。
标签海虾
泥螺
都说宁波泥螺好，沙埔泥螺虽然比不上宁波个头大，但鲜味丝毫不逊，拿蒜头酱腌好佐餐，绝对下饭菜。
天然虾菇
标签不肥却有金线。
滑粉
内容满满，其实也不一定这么有料才好，海蛎的美味在于汤，加点去皮五花肉会锦上添花。
海鲜焖土粉
全桌最佳，福州来的不一定懂得吃，我就专注的吃，五碗？六碗？一直吃到朋友拉住我，不让我再吃，现在看照片想起来很懊恼，不让吃也要打包走才对。
福清的海鲜焖土粉是海鲜味道的代表，因为这道粉的美味是综合了十数种小海鲜，很多都是当地独有的海产，这也是即便在福清，各个镇的海鲜焖土粉味道不尽相同的原因，全都无敌美味。
石锅海鱼
标签啥海鱼已经忘记，因为我都在啃螃蟹和吃土粉。
特色甜点
结束语一定是这种炸的包着糖心的小水饺。
沙埔镇，一片尚未完全开发的旅游处女地，这里有浩瀚的大海、洁净的沙滩，有苍茫的草场、无敌的海景，有天然的海鲜、一流的美味，值得一来。
文章来自：福州马语美食
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