少数民族婚俗，小编如有失误之处请见谅哈~。新娘来之前待客先是阿訇等“耳麦里”上的人，接着是家门亲戚和帮忙的人。完事就是正式的婚礼流水席了，第一席一般是招待给外家的；之后就是各路随到随吃的客人。
阿訇等众客人都到院中的帐篷坐流水席，先吃果碟儿，因一般家庭没有这么大待客的地方，就搭临时帐篷应急。首先是干果席，数量重于质量的，少则七八种，多则一二十种，有水果、干果等样式很多的。“馓子”，像大油条，宁夏回族特有的食品，婚嫁等大事家中必做的食品。伊斯兰教是禁酒，信奉伊斯兰的回族也是禁酒的，宗教稍好点的家庭是从来不沾酒的。所以回族的大小事中是见不到酒。关于酒的一切这里都没有的。
“果碟”，果碟是哲合忍耶教派的传统，象征意义大于实际意义，伊斯兰有的教派中规定为特定活动的宰生的肉和动油动火做的食品必须等“索儿”念完后才能吃的。
“油香”，和馓子一样也是回族特有的食品，凡大小事都必做油香的，这也是唯一不能缺少的特色美食。
