这是我改良了很多次的方子，烤出来的吐司口感松软，真的一点也不逊色烘焙店的。最关键的是我让我老公按照我的方子做了一遍，我老公是个从来没有下过厨房做过面包的人，竟然一次成功，这个面包就是他按照我的方子做的，非常成功。这个方子绝对值得新手收藏。
食材：高筋面粉300克 牛奶145克 蜂蜜15克 糖15克 盐5克 酵母3克 鸡蛋1个 无盐黄油17克
依序放入牛奶，鸡蛋，蜂蜜，面粉，糖，盐，然后用筷子打圈搅拌，再配合手部和面，快成团后再放酵母，成团再添加软化的黄油，然后将黄油揉到被面团吸收，覆盖保鲜膜，放入密闭容器中，第一次发酵。待面团发酵至二倍大小的时候，手指沾水插入面团，面团不回弹即发酵好了。
秤总重除以三，分三团，擀成细长条后分别卷成三卷，放入密闭微波炉，内放置一杯热水，换了两杯之后，面团也发至9分满。烤箱预热160度。
用刷子涂上蛋液
烤箱预热后，烤温上下火160度(依各人烤箱而定)，烤约35~40分钟，土司表面若上色可盖上铝箔纸，烤好脱模。
这就是我老公这个烘焙菜鸟做的面包了，是不是很成功，瞬间让我信心百倍。他没有什么手法，完全就是按照我方子来的，怎么样，很赞吧。
