今天为大家带来一道印度风的特色美食，炸花椰菜。这道菜不但易于烹饪，而且也是家庭聚会的一道经典菜品。
烹制方案提供者:戈希克帕克德（弗里斯）
小目标——和孩子们一起烹饪
原料
250克鹰嘴豆粉
250克花椰菜
红辣椒粉1茶匙
1茶匙混合香料
1/4茶匙小苏打
油
1/2茶匙香辣椒粉
方法
把菜花切成块。撒上盐，红辣椒粉，均匀搅拌。把它放在一边腌制15分钟。
加入鹰嘴豆粉、混合香料和橄榄油在碗里。适当搅拌。加入菜花。
在平底锅上加热油，缓缓放入花椰菜。用中火煎炸至金黄酥脆。
最后将它从厨房端出来，用绿色酸辣酱和红色的番茄酱一起上桌。
