主料：香葱（大葱）一大把、细挂面一把、玉米油半斤、大葱一根、洋葱半个
辅料：八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、生抽2大勺、老抽1大勺、白糖1大勺
黯然销魂葱油面步骤：
1. 首先自制葱油
2. 花椒、八角、桂皮、香叶洗净焙干；
3. 锅内加入玉米油，香料冷油小火煸出香味;
4. 捞出材料不要；
5. 香葱大葱洗净切段，洋葱切小粒；
6. 锅内放入洋葱炸出香味；
7. 洋葱炸至焦枯捞出不要；
8. 加入大葱段和香葱白色根部大火炸香；
9. 炸至微黄加入葱叶；
10. 直至炸出香味至焦黄；
11. 加入生抽老抽白糖搅拌均匀；
12. 翻炒均匀，关火冷却装瓶。
13. 葱油面：汤锅烧开水加入细挂面煮熟；
14. 捞出挂面过凉开水防粘；
15. 取一个碗乘上面条，加入适量生抽和老抽调味上色，淋上一勺葱油；
16. 拌匀，三折法装盘，点缀几根炸干的葱叶，开吃。
