蘑菇肯定很多人都吃过，现在市场上也是随处可见，但是一般城市里市场上卖的都是人工养殖的蘑菇，野生蘑菇肯定很多城里人没吃过，而如今红姑估计更是少见！
野生蘑菇的味道比人工养殖的味道好太多，营养价值更高，红菇如今更是难以看见，红菇在我们当地被叫做“红菌子”，记得小时候红菇是非常常见的，一般雨后去山找，可以捡回来一背篓，有时候吃不完还会拿来喂猪！
但是随着如今对着野生自然环境的过度开发，像红菇这种野生的蘑菇越来越少了，有时是去山上转一圈还找不到几朵，所以现在红菇的价格也是非常的高的，有时候拿去城里卖，可以卖上百元一斤，而且还不常有，得看季节！
红菇的吃法有很多，小时候我就记得我们拿来直接烤着吃，就像现在的烧烤一样，也可以煲汤，还可以直接和肉煮着吃，反正味道都是非常不错的！
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