慕斯在法式甜点中是一种类似于奶冻状的甜点，轻勺一口，你可以感觉到它融化在你的齿间，淡淡的奶香和水果的清香萦绕在鼻端。美好的味蕾体验无疑能给人带来轻松愉快的心情。
慕斯有很多不同的口味和制作方法，让我们来看看在家怎么做法式芒果慕斯。
材料：
动物鲜奶油150克、白砂糖30克、芒果150克、3包菠萝味QQ糖、6寸戚风蛋糕、蛋糕模具。
准备工作：
1.首先我们要将戚风蛋糕切下两片（这里要求片状，形状可以根据喜欢diy）
将切下的蛋糕片修剪一下，能放进模具的大小即可（厚度可根据自己的喜好酌情添加）
2.将芒果切成块状以便放入绞肉机（或榨汁机）打成芒果泥。
将打好的芒果泥放入锅中加热，同时加入适量的白糖（也可根据自己的喜好酌情添加），待白糖融化后即可关火。
3.将准备好的两包量QQ糖放入容器中隔水加热，煮至完全融化，呈液体状。
（温馨提示：QQ糖融化后需要马上进行后续操作，以免取出后变硬）
做法：
1.用电动打蛋器（手打也行）将鲜奶油打至七分发，呈奶昔状。
2.将准备好的液体QQ糖乘热加入打好的鲜奶油内，搅拌均匀。
3.再将打好的芒果泥倒入上述混合物中，搅拌均匀。
这一步慕斯馅就做好啦。
4.将剪好的一片蛋糕片放入模具底部。
5.倒入一层做好的慕斯馅，轻轻摇晃，到看到馅料均匀平铺在蛋糕片上为止。
6.再放置一片剪好的蛋糕片叠在上面。
7.将剩下的慕斯馅酌情添加至模具里，轻轻摇晃，到看到馅料均匀平铺在蛋糕片上为止。（如果喜欢多层的可以重复此步骤多加几层）
8.将按上述方法做好的慕斯胚放进冰箱，冷藏一小时左右。
9.再将1包QQ糖（也可再添加一些同色果汁如：橙汁、橘汁等）放入容器中，隔水加热，融化成液态。
10.最后取出之前冻好的慕斯，将步骤9做好的液体倒入模具内，重新放入冰箱冷藏。
简简单单的芒果慕斯就做好啦，是不是很简单呢？
注意：脱模时若怕不好脱模，可以用热毛巾捂1-2分钟，这样就能轻松脱模啦！
