中东人吃辣，但是他们喜欢吃川菜的辣吗？川菜又如何与中东菜结合呢？今天在《詹姆士的厨房》就做一道与川菜结合的中东菜。怎么做呢？来看看你就知道！
炒锅、烤箱、盘子
盐 适量
牛排 2块
酱油 适量
彩椒 2个
洋葱 半个
蒜末 适量
口袋饼 3个
橄榄油 适量
红辣油 适量
色拉油 适量
孜然粉 适量
综合生菜 适量
白胡椒粉 适量
巴萨米克醋（Balsamico） 适量
莫扎瑞拉起司球 5个
【1】切洋葱
将半个洋葱切成粗条备用。
【2】切彩椒
将彩椒去瓤切丝备用。
【3】切红椒
将红椒切段备用。
【4】生菜
将生菜撕开备用。
【5】煎牛排
将适量的橄榄油倒入锅中，牛排放入锅中煎。
Tips
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煎西冷牛排时间不宜过长，可使口感更软嫩。
【6】切牛排
将牛排切片备用。
【7】调味
将适量的孜然粉、盐与牛排抓匀，使其入味。
【8】烤口袋饼
将口袋饼放入烤箱中200摄氏度加热两到三分钟，可使口感更松软。
【9】炒食材
将适量的色拉油放入锅中，然后放入切好的食材以及蒜末翻炒。
【10】翻炒食材
将适量的酱油、孜然粉、白胡椒粉倒入锅中与食材翻炒。
【11】炒牛排肉
将牛排放入锅中与食材均匀翻炒。
【12】调味
将适量的红辣油放入锅中翻炒。
【13】蔬菜盛盘
将综合生菜盛盘。
【14】盛盘
将炒好的食材以及莫扎瑞拉起司球盛盘。
【15】淋巴萨米克醋（Balsamico）
将适量的巴萨米克醋（Balsamico）、红辣油淋在牛排上。
【16】切口袋饼
将加热好的口袋饼对半切开。
【17】享用
将食材放入口袋饼中即可享用美味。
这道牛排口袋饼,一口咬下去是结实的肉感，川味的辣油和孜然粉结合在一起，是一种很热辣的感觉！这道菜是以中东方式呈现出来的，而味道又是中东和中式的结合。其实川菜不是只有辣而已，一些小小的结合，就可以品尝出不一样的味道！
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牛排口袋饼：“我长这个样子！”
