啤酒免费喝！还有霸王餐！哪家老板这么壕？就是这家欧亚长新店旁的炭火锅，一道不起眼的手工鲜虾滑就把小编圈粉了，性价比也是嗷嗷高，不信看看菜单感受下！
【杨府记老北京碳火锅】
虽然小店藏身小巷里，连小编都差点走过了，但是进了店吃到嘴才发现，菜品真是实打实的好品质，尤其是手切鲜羊肉、高钙羊肉和手工鲜虾滑，真的是瞬间被圈粉啊！
铮明瓦亮的铜火锅加上碳，锅底就开始咕嘟咕嘟的冒泡了！
肉片现点现刨保证品质，各种肉啊、菜啊的摆了满满一大桌，小编可就要开动啦！
到店必点
手切鲜羊肉
一大块鲜羊肉手工切成肥瘦相间的羊肉片，在锅里涮一会就可以吃了，瘦肉不柴，很嫩，肥肉不腻，很香，是纯粹的肉香。
高钙羊肉
开始并没有对这盘高钙羊肉有什么特殊的感情，可一吃之后才发现，原来每片羊肉上都有一条细细的脆骨，羊肉的嫩滑和脆骨的爽脆形成对比，使羊肉的口感层次更加丰富，咯吱咯吱的咀嚼感也更有意思。
手工鲜虾滑
如果只看卖相，你一定会觉得很普通，但只要吃上一口，你就会惊艳了。因为杨府记全部是用新鲜的青虾手工上劲摔打出来的，不但鲜甜爽脆，而且超级Q弹，咬开还能看到里面的虾肉，绝对是每桌必点。
自制羊排
羊排肉片就刨的很薄，但是涮过之后丝毫不散，吃起来的口感就一个字：嫩！
精品肥牛
精品肥牛要比羊排稍厚一些，纹理更加突出，口感更扎实一些，肥肉和瘦肉相间，很香。
全籽籽乌
杨府记家的籽乌号称全籽籽乌，确实货真价实，一口咬下去，满嘴的籽，饱满而扎实。
大虾&籽虾
精品丸类合盘
店内环境
杨府记分为楼上楼下两层，楼下有卡座和散台，明档厨房和冰柜展示肉品都在一楼，二楼则是大桌、散台还有卡座，最特别的还有一个卡座是榻榻米的设计，喜欢坐榻榻米的可以提前预定哦。
坐标：长新街欧亚购物中心东侧中顺福苑103门市
人均：50-60元
