胡萝卜是一种安康罕有的食材，大年夜大年夜家对它其实不陌生。胡萝卜本身含有丰富的植物纤维，具有很好的吸水性。其在肠道中体积随便缩短，可增加胃肠蠕动，促进人体代谢，起到通便防癌的成果。明天要给大年夜大年夜家引荐的这道菜—胡萝卜炒鸡蛋，本身出格安康。在鸡蛋抵偿人体所需营养的同时，胡萝卜有能很好地起到润肠通便的功用，一箭双雕，是一道弗成多得的安康菜品。
胡萝卜炒鸡蛋
主料：胡萝卜、鸡蛋
调料：葱、食用油、料酒、盐、五喷喷鼻粉
做法：
1.胡萝卜洗净切丝，用清水加盐浸泡10分钟
2.将鸡蛋加料酒盐，打匀备用
3.热锅倒油，将鸡蛋液下锅，煸炒成块后盛出备用
4.再次倒少量油，将葱花、胡萝卜丝下锅翻炒，可参与少量五喷喷鼻粉
5.将之前的鸡蛋下锅，炒一会便可出锅
