葱姜蒜是厨房必备调味品，
但你知道怎么保鲜么？
下面教你用一张纸，
让葱姜蒜放上半年照样新鲜！
「葱的保鲜」
葱的保鲜很简单，
动手学会两招吧~
/ 水植法 /
方便又实用的水植法不能错过！
选取一个容量稍大的瓶子，
从中间偏上的位置剪开磨平，
留下瓶底部分，加入适量水。
把葱底部多余的长须剪掉，
放在瓶子里。
等着它慢慢成长，
需要的时候随时摘取，
就是这么简单！
/ 冷藏法 /
把葱洗干净后切成条状，
放在密封盒中。
把密封盒盖上盖子后放入冰箱保鲜层，
每次要用的时候取出即可，
放一个月，照样青翠鲜嫩。
「姜的保鲜」
生姜放久了容易烂，
怎么办呢？
/ 沙掩法 /
准备适量干沙（一定要干沙）
和一个敞口的容器，
在容器底部和顶部各覆盖厚厚的沙子，
把生姜放在沙子中间。
当沙土完全覆盖生姜后，
就隔绝了外部湿润的空气，
从根源上杜绝发芽。
/ 冷冻法 /
把生姜直接用保鲜膜包裹完好，
放入冰箱冷冻室即可。
待到要吃的时候，
揭掉保鲜膜，
刀刀切下去都鲜嫩多汁！
「蒜的保鲜」
大蒜发芽也是个问题。
准备两个小妙招，
难题迎刃而解！
/ 去根法 /
将大蒜完全剥开，
粒粒分明放入碗碟中。
用保鲜膜将碗碟包裹好，
放置在阴凉处，
这样能放很长时间呢！
/ 锡纸法 /
好了，现在揭秘终极大招：
一张纸保鲜蒜（或姜）的方法！
这个纸就是我们常见的锡箔纸！
把整头蒜放在锡纸中包裹好，
放在干燥的地方就可以啦。
责任编辑：徐艳琳
