小米是原产与我国的粮食作物，在我国有着8千年的培育历史。小米在古时叫做栗米。中医认为，小米有健脾祛湿，和胃安神，滋补肾气的功效，对于现代亚健康人群来说，是滋补养生的佳品
很多朋友知道小米好，但是不知道怎么吃，怎么搭配。今天小编就来和大家聊聊，小米的养生食疗方法，一起来看看吧！
小米粥，又被中医养生专家叫做“代参汤”，可见小米粥是多养人的食品。
营养专家研究表明，小米中含有丰富的人体所需的微量元素，其中锌、锰、硒、铜、碘等元素最为丰富。
小米对于维护性腺健康，促进性器官的发育以及胎儿的正常发育，都有着非常好的功效。
小米粥煮开之后，上面的一层糖水，叫做米油，空腹饮用，有非常好的健脾、安神的功效。
