彩云网评特约评论员 易晖
11月1日，一段云南大理一大学男生张世闯在宿舍里做各种美食：油泼面、竹筒饭、炸油条……的视频走红网络，网友直呼：去食堂开个窗口吧。张世闯告诉云南网，就在两个星期前，学校以他在宿舍违规使用明火为由，将其做饭的工具没收并批评教育。在这以后，他改做的泡菜很受舍友欢迎，已被偷吃过两次。
想必任何高校出于安全考虑都不会允许学生在宿舍做饭菜，别说是使用明火，就是使用暗火也不行。不久前，我女儿差点被某高校学院通报批评，同样是因为在宿舍里使用电炊具做各种美食，终于被宿管人员发现。
不过，对于即将走上社会、组成家庭的大学生来说，如果能在一个安全的区域练习厨艺，未尝不是一件好事。宿友们在一起做饭菜，不仅可以按自己的口味改善伙食，还可以增进同学友谊，提高生活自理能力，营造正能量小情调。我女儿在上大学前基本上“四体不勤、五谷不分”，不会做任何家务，而通过参与大学宿舍里的“地下小饭桌”活动，学会了做沙拉和水果饮料等，如果有更多机会，说不定能像张世闯一样会做油泼面、竹筒饭、炸油条。
张世闯笑言，学院的一位老师看了他上传的视频后，有说过让他去食堂做饭的想法。“如果能给我提供一个场所做饭，当然好啊！”。虽然该校相关负责人针对网络上流传称学校查到他以后，要为他申请专门的场地供他做美食的说法给予了否认，但我觉得，该校领导不妨认真考虑提供合适场地供学生做美食的创意，这代表了国内许多大学生的共同诉求。
我在网上看到大学生在食堂参加学习做饭，体验后勤生活的视频，还看到有位大学女生入学时在帖吧里说：“我是山东的，有点挑食，怕会不习惯，想知道学校有没有单独的可以提供给学生自己做饭的地方。”她收到不少回复，有的说：“食堂没这个功能，少年觉得吃不惯外面租个房子，自己做，再找个兼职做做，一个月房租生活费都足够了。”有的说：“找个本地男朋友，去他家随便做。”其中较有参考价值的回复是：“3c区可以申请小厨房，但偶尔还行，长的话应该不行。”这至少说明，在大学里为美食达人们提供小厨房，将“地下小饭桌”转为阳光小饭桌，已有先例可循。
用救火队的办法将学生宿舍里的明火、暗火扑灭，确保“不出事”，固然是一种负责的态度，但与此同时，多倾听学生的心声，在足够大的校园里开辟个性化的学生自助美食窗口，更可体现大智慧、大担当。大学毕竟是创新能力的孵化地，为此需要打破常规。所以，为张世闯们开个窗口吧，其实这并非什么难事，就看校方是否愿意放低身段为学生胃口“掌勺”、为小小的梦想“添火”。
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